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こんにちは。
7月の合羽橋ツアーで予約した揚げ鍋が仲間入りしました☆
買ったのは、釜浅商店ですが、打ち出し中華鍋専門の『山田工業所』の製品です。
揚げ鍋だと、上まで油が馴染まないのが残念ですが、大切に良い子に育てます♪
広口なので見やすく、厚みが有る鉄鍋ですので温度変化にも強く、大満足です。
来月のレッスンは揚げ物が入っている所以…
サイズは24センチ(取っ手除く)。受注生産だそうです。
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フランスに一年間お菓子留学。その後、大手料理教室勤務。
結婚後、中国に四年間在住。帰国後、港区・赤坂のフランス料理店で三年半勤務。
現在、自宅でご飯とおやつの教室主宰。