酵母や自家製酵母を作り、酵母やパンを知る会。種や作法で色々な味を醸し出す魅力を是非ご一緒に体感下さい
今回は詰め物に皆シックハックで童心
に帰ったような盛況な声。いろんな
角度で試作焼成の中で得たものは、
詰め物なしでも飽きの来ない、十分
に旨味のある生地の出来上がり。
どちらでもお楽しみあれ。
今回のメインはこれを入れるのと、
入れないのでどう違う❓の目線での
メニュー。今回は久々にソフト系の
パン。甘系のこのパンにはさっぱり
としていて夏の疲れを取る発酵豚に
効果的な要素を取り込んだピリ辛
ソースで皆さんをおまちしています。
今月は9月19日土曜まで。