多層鍋とオーブン　使いこなして　クリスマス料理

今が旬のほうれん草やブロッコリーじゃぶじゃぶのお湯でゆでてませんか？

それって、栄養もおいしさもなくしてますから

じゃあどうすればいいと思いますか？

それは多層鍋を使うこと

ほうれん草は洗った時についた水分で、

ブロッコリーはほんの少しお水を入れてふたをして数分待つだけ。

ほうれん草なら3分ほど。

ブロッコリーなら5分ほど（途中で裏表を返す）。

すると、おいしさがぎゅと凝縮された感じに。
もちろん栄養だって残ってますよね
しかも時短で光熱費も削減できちゃう

昨日は、そんな方法を使って「ほうれん草と鮭のクリームシチュー」「ブロッコリーのツリーサラダ」をおいしく作りました

メインはオーブンを使った「ローストチキン」
外の皮はパリ！っと
中はふんわりジューシー
食べている間　し・あ・わ・せ　～

「カニクリームチーズのディップ」も、
リッツやバケットと一緒に食べると、もう止まらないおいしさ。

デザートは、フープロで材料を混ぜて多層鍋に入れて焼くだけ
なのに…
チョコとクルミのハーモニーがたまらない「チョコブラウニー」

「こんなに簡単にケーキができちゃうなんて誰も思わないですよね」と生徒さん。
私が多層鍋を使うようになった一つのポイントです
もっと早く、子供が小さいうちに持ってたら「ケーキが上手に作れるママ」って思われてたかも…

だから、これから主婦になる人や忙しい女性のために、
「多層鍋で簡単褒められお家ご飯レッスン」を早く開催しなければと思ったり…


こんなにオーブンでチキンを焼いている間にできちゃうんだから、
これは、やっぱり多層鍋レッスンだけではなく、
「オーブンと多層鍋フルに使って欲張り料理レッスン（仮）」もやらなくては。
と決意を新たにする、今年最後のクッキングレッスンでした

近日中に、料理レッスンをアップします。
楽しみにしていてください

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