長野パン教室(北海道石狩郡当別町)のクチコミ詳細

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最終更新日:2017/5/21

長野パン教室(北海道石狩郡当別町)

パン作りの基本がしっかり身に付く手ごねパン教室です。身に付いたら自由自在に応用が出来るようになります

この教室のファン:
19人
過去の予約人数:
1人

クチコミ詳細

のん

のんさん

先月よりお世話になっています(^^)
他のお教室では教えてもらえない、道具の扱うコツや生地の見極め方など、習った後にもおうちで実際に作ることができるよう細かく親切に教えて頂いています(o^^o)
そして先生が作るフランスパンは本当に素晴らしく、自分も早く作れるようになりたいと思っています!

先生情報
ババ
ババ
パン教室主宰   北海道出身

全国規模の大手パン教室の師範として25年在籍。
2010年独立して2011年新たに教室スタート。


教室からのお知らせ

2016/8/30

成型トレーニング

今回も7月に引き続き伸ばしのトレーニングです。
手成型で伸ばす。
今回皆様に仕上げて頂くのはロールパンです。
しわにならない上手な伸ばし方のお勉強です。ロールパンは
基本中の基本のパンですが伸ばしが上手くいくと仕上がりがとても綺麗です。
ついでにコルネの伸ばし、巻き方も綺麗に行くから不思議です。
成型トレーニングであなたのスキルを磨きませんか?

2016/8/17

道産小麦・ゆめちからで作るベーグル

ゆめちからが持っている特性を一番生かせるベーグル
作りのONEDayレッスンです。


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