長野パン教室(北海道石狩郡当別町)のクチコミ

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最終更新日:2017/5/21

長野パン教室(北海道石狩郡当別町)

パン作りの基本がしっかり身に付く手ごねパン教室です。身に付いたら自由自在に応用が出来るようになります

この教室のフォロワー:
19人
過去の予約人数:
1人

クチコミ

先日は、シュトーレンの講習に参加させてもらいありがとうございました。 パン作りだけではなく、色々な雑談の中にも勉強する事が沢山あり、とても楽しかった…続きを読む>>
投稿日時:2015/12/22 10:15

先生からの返信あり

【マイペースに基礎から学べるパン教室】 材料の計量からはじまり、とにかくこねる!ひたすらこねる!無心でこねる!私はこの工程が1番好きです(笑)先…続きを読む>>
投稿日時:2015/12/20 20:08

先生からの返信あり

先日はありがとうございました。 長年、パン作りをしているのに自分で見極めも出来なかったのですが、 その見極めの仕方を教えていただけたり、私の小…続きを読む>>
投稿日時:2015/12/2 23:05

先生からの返信あり

先日はオレンジブリオッシュの体験レッスン、ありがとうございました。 リラックスした雰囲気の中、材料準備から捏ね方、焼き方等一つ一つ丁寧に教えていただ…続きを読む>>
投稿日時:2015/6/8 9:23

先生からの返信あり

バゲットの体験教室、ありがとうございました! こんなに綺麗なパンが焼けるなんて、本当に感動でした。お店で食べるパンよりも断然美味しかったです。それに…続きを読む>>
投稿日時:2014/10/28 13:43
パン作りは全く経験がなく不安でしたが、教室は少人数制でアットホーム…笑いあり…先生はとても親切でポイントを理解出来るように細かく説明して下さります。…続きを読む>>
投稿日時:2014/10/7 10:13
昨日はフランスパンの体験レッスンでお世話になりありがとうございました。 押えるべきところをしっかりと教えて頂いたので、素晴らしいパンが焼け大満足です…続きを読む>>
投稿日時:2014/9/5 19:12
先日娘と一緒に参加させていただきました。 もちろん、パンなど焼いた経験などなっかったのですが あらゆる工程があり、丁寧に作られていることがよくわか…続きを読む>>
投稿日時:2014/9/3 7:11
オニオン・チーズパンの講習会に参加しました。 ほとんどパン作り初心者の私でしたが 材料の計量に始まり 捏ね方のスピードやコツなど 実際に長野先生のお…続きを読む>>
投稿日時:2014/7/11 13:56
先日、オニオン・チーズパンの体験に行きました。 少人数で、アットホームな雰囲気の中、長野妙子先生の温かな雰囲気と親切に教えてくださり、美味しく作るこ…続きを読む>>
投稿日時:2014/7/7 23:30
先生情報
ババ
ババ
パン教室主宰   北海道出身

全国規模の大手パン教室の師範として25年在籍。
2010年独立して2011年新たに教室スタート。


教室からのお知らせ

2016/8/30

成型トレーニング

今回も7月に引き続き伸ばしのトレーニングです。
手成型で伸ばす。
今回皆様に仕上げて頂くのはロールパンです。
しわにならない上手な伸ばし方のお勉強です。ロールパンは
基本中の基本のパンですが伸ばしが上手くいくと仕上がりがとても綺麗です。
ついでにコルネの伸ばし、巻き方も綺麗に行くから不思議です。
成型トレーニングであなたのスキルを磨きませんか?

2016/8/17

道産小麦・ゆめちからで作るベーグル

ゆめちからが持っている特性を一番生かせるベーグル
作りのONEDayレッスンです。


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