季節のフルーツや酒粕等から自家製天然酵母の種の起こし方を本格的に学べる教室です。
ホームメイドクッキングクリスマスレッスン、デニッシュにサワクーリムとアボガドが絶品。とても美味しいと評判です。
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前回mixレーズン②で育てた種でいよいよ本種起こし。
講義とパン生地の分割から焼き上げまで。
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講義とパン生地の分割から焼き上げまで。
全粒紛が入った香ばしい生地にナッツ、レーズン、カレンズがたっぷり入ったパンを焼きます。
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