Mariage de Levain 埼玉教室(埼玉県さいたま市北区)のレッスン風景

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最終更新日:2019/5/7

Mariage de Levain 埼玉教室(埼玉県さいたま市北区)

自家製ルヴァンを使ったフランスパンやクロワッサン、焼き菓子、ショコラが学べる教室です!

この教室のファン:
23人
過去の予約人数:
56人

レッスン風景

  • バゲット・トラディションレッスンで焼いたバゲットです。

    バゲット・トラディションレッスンで焼いたバゲットです。

  • 広いキッチンスタジオでレッスンをおこなっています

    広いキッチンスタジオでレッスンをおこなっています

  • 作ったパンを皆さんで試食しています

    作ったパンを皆さんで試食しています

  • 成形は講師が付いて丁寧に教えています

    成形は講師が付いて丁寧に教えています

  • お試しレッスンにてパン・マルゲリータ・セレアルを作りました

    お試しレッスンにてパン・マルゲリータ・セレアルを作りました

  • 生徒様がクラフティ用のアパレイユを流し込んでいます

    生徒様がクラフティ用のアパレイユを流し込んでいます

  • ブリオッシュシトロンの完成写真です

    ブリオッシュシトロンの完成写真です

  • ブリオッシュシトロンの成形の様子です

    ブリオッシュシトロンの成形の様子です

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先生情報
裕一
裕一
教室主催/パンおよびワイン研究家   埼玉県出身

日本とフランスに10以上の店舗を持つメゾンランドゥメンヌ 石川芳美、ロドルフ・ランドゥメンヌ両氏よりフランス製パンおよびフランス焼き菓子を学ぶ
2015年 Ecole Levain D'antan 製パン Semi professionnelコース修了
同年 同校主催のパンコンクールにて準優勝 その他、コルドンブルーにて製パンを学ぶ


教室からのお知らせ

2019/4/18

2019年7月までのレッスン情報を公更新しました。詳しくはレッスン情報をご覧ください!!


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