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なめらかなチョコムースにチョコレートのスポンジを合わせたチョコ尽くし！！のスイーツです。
表面は鏡のようにツヤのあるグラサージュで上品に仕上げています。
クリスマスケーキといえばコレ！デコレーションケーキです。体に優しいクリスマスケーキを作ります。市販品では手に入らない国産小麦粉・洗双糖・純生クリーム使用し添加物不使用で作ります。
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ある日通いだしたお菓子教室でつくって持って帰ったシュークリーム。家族の「おいしい」という言葉がきっかけでお菓子作りに没頭することに。グループレッスンではなかなかペースがつかめない。初心者過ぎてグループレッスンでは気が引けてしまう。気軽な質問を通じてもっと深く学びたい。そんな女性のためのお菓子教室です。お菓子作り、食の知識が役に立ち、生徒さんの人生を豊かにしたいと考えています。
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