JRの駅より徒歩5分。季節の酵母を使って『パン屋さんのような』パンを焼きましょう。
ホシノ丹沢酵母を使用したバゲット(フランスパン)2種のレッスンです。ご家庭の電気オーブン・ガスオーブンでもバリっと焼けるコツなどをお教えいたします
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■開催場所 | 埼玉県 さいたま市 |
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■レッスンメニュー | ホシノ丹沢酵母を使用した高加水のバゲット(混ぜるだけの捏ね)と、低加水のバゲット(しっかり手ごね)を作ります。難しいと言われるバゲットの成形・クープ入れ・焼き上げまで学ぶことができ、とても美味しいバゲットです。家庭用電気オーブン、ガスオーブンどちらもご用意していますので、それぞれの焼き方も詳しくご説明いたします。レッスン後は講師が焼いたバゲットをご試食いただけます。 |
■レッスン内容 | パン |
■レッスンの流れ | こちらで1次発酵まで済ませておいた生地を使って分割・成形~おこなっていただきます。空き時間に1種類の生地を手ごねしてお持ち帰りいただき、ご自宅で復習ができます。 |
■受講料 | 5,000円 |
■定員 | 3名 |
■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記具、パンを持ち帰る鞄など(個包装はこちらでご用意しています) |
■支払方法 |
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日現金にて承ります。釣銭のないようにご用意いただけますと助かります)
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン前日よりキャンセル料金が発生します。前日・・・50% 当日・・・100% 準備の関係上、なるべく早めにご連絡ください |
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