レモンに酔うよ〜^_^

皆さんこんにちは😃
岡山市倉敷市玉島の
お菓子教室
ライラックケーキスタジオ

です


今日は下準備お疲れ様でした

ご自分でグレーダーを
ご購入されたようで

すりおろしの皮を使う

メニューの必需品ですよね

素晴らしい

ケーキ用のすりおろしと

レモンカードのすりおろし

絞った果汁
ゼラチンのふやかし
杏仁霜をこす作業
粉のふるい

いやはや大変でしたね

2品作ると、とにかく

下準備が大変なんですよ

頑張って下さいました

杏仁豆腐は御試食も


甘さも丁度お好みとあって
ペロリでした笑


作品はこちら！


トロトロに完成して素晴らしい

さてさて

レモンカードマウントフジ！

レモンに酔う🍋ほど

レモン使用です

生地の中にレモンパウダー

レモン皮
レモン果汁
サンドしたレモンカード

🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋

酔うよ！酔う笑笑


立派な富士山誕生！⛰究極のバター生地を

ごゆっくり召し上がれーー
最後にケーキ作りに使う為
買っていた

エディブルフラワーが
あったので、のせてみる？

とのせてお持ち帰り


どれも残暑の今に

食べたいお菓子と

なりました

いつも、復習は勿論

お好きなお菓子を

ご家族に作られるMさん

今月で当教室にご入会頂いて

から一年！毎回楽しみに

コロナ禍の大変な中

休まずお越し頂いて感謝

致します

心ばかりの品ですが

使って下さいね


来月も一緒に楽しみましょう
お疲れ様でした

今日のパンは

ウィンナーフランスで
ブレックファーストを…

何でも、美味しい〜って

このご時世ホント

幸せ