香川県丸亀市の専用スタジオにてパンお菓子教室を開いています。
パン単発レッスン
デニッシュ食パンをもっとお手軽に だけど クオリティーは高く
折り込みバターもお作りいただきます
発酵は低めの温度で
そして まるまるポテトはお総菜パン
ポテトフレークを使って 揚げない じゃがいもパン
そしてお楽しみメニューは フィアンティーヌブランアンバー チョコレート菓子です
ブランアンバーは 第4のチョコ ブロンド色のチョコレート
ホワイトチョコを作っているとき偶然にできたキャラメル風味のチョコ
テンパリングで もっと美味しくなるそうです
本日 撮り忘れ ですが("^ω^)・・・
混ぜるだけで 美味しいお菓子を作れるのがいいですね
こちらのクラスは12月は 午前はパン単発レッスン 午後からJHBS洋菓子コース
来月は 少しハードになりそうですね 頑張りますよ~
お待ちしておりますね
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