くるみとキャラメルのエンガディナー & クルミっ子風ケイク の2種!

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最終更新日:2021/11/23

Le Petit Plaisir ル・プティ・プレジール(東京都町田市)

プロのようなケーキをちょっとしたコツで誰にでも!失敗しないコツ、綺麗に仕上げるコツ、教えます☆

この教室のフォロワー:
134人
過去の予約人数:
299人

動画レッスン情報

2021/9/25 up 00:29
動画 くるみとキャラメルのエンガディナー & クルミっ子風ケイク の2種!
キャラメルを焼き込んだ、独特のフィリングと、あふれるほどのクルミが特徴。

フランスでは、ドフィノワと呼ばれ、
エンガディナー・ヌスタルトとは、
スイスのエンガディン地方のお菓子とされ、ドイツでも見られます。

日本では、「クルミっ子」と呼ばれる、神奈川県鎌倉市の 銘菓でもありますね!
このお菓子は似ているようで、エンガディナーとちょっと食感が違うように感じます。
なので、私なりの再現レシピで、
ちょっと配合の違うレシピと、
違う型で、作ってみましょう!

それぞれ、美味しく、また人にプレゼントするのにもぴったりです!

今回の<オンライン・レッスン>では、

✔エンガディナー・ヌスタルトと、「クル〇っ子」の
 再現レシピ2種学べる!
✔キャラメルの煮詰め具合
✔エンガディナー生地の上手な敷き方
✔おすすめの模様の書き方

が学べます!

≪使用する型≫
●マンケ型(15cmの丸型でも作れます。)
 ➔底アリ、底なし、底取れ、どれでもいいです
●長角セルクル(なければ、正方形の型で、量を増やして作っても)
 ➔牛乳パックとアルミホイルで作っても




【動画+PDF レシピ+LINEでずっとサポート】


✔ダウンロードしなくてよい!
✔動画リンクだけで、見れます!
✔ずーっと復習の度に見れます!
✔好きなタイミングで、
 好きなペースで見れる!
✔質問は、いつでも何回でも無料!
(このレシピに限ります)
✔道具、材料のフォローアップも!

動画で好きな時に、お好きなタイミングでご視聴下さいね☻
くるみとキャラメルのエンガディナー & クルミっ子風ケイク の2種!
画像クリックにて試聴可
購入する
価格:¥3,300(税込)
視聴期限:無期限
■レッスンメニュー キャラメルを焼き込んだ、独特のフィリングと、あふれるほどのクルミが特徴。

フランスでは、ドフィノワと呼ばれ、
エンガディナー・ヌスタルトとは、
スイスのエンガディン地方のお菓子とされ、ドイツでも見られます。

日本では、「クルミっ子」と呼ばれる、神奈川県鎌倉市の 銘菓でもありますね!
このお菓子は似ているようで、エンガディナーとちょっと食感が違うように感じます。
なので、私なりの再現レシピで、
ちょっと配合の違うレシピと、
違う型で、作ってみましょう!

それぞれ、美味しく、また人にプレゼントするのにもぴったりです!

今回の<オンライン・レッスン>では、

✔エンガディナー・ヌスタルトと、「クル〇っ子」の
 再現レシピ2種学べる!
✔キャラメルの煮詰め具合
✔エンガディナー生地の上手な敷き方
✔おすすめの模様の
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■備考
【動画+PDF レシピ+LINEでずっとサポート】


✔ダウンロードしなくてよい!
✔動画リンクだけで、見れます!
✔ずーっと復習の度に見れます!
✔好きなタイミングで、
 好きなペースで見れる!
✔質問は、いつでも何回でも無料!
(このレシピに限ります)
✔道具、材料のフォローアップも!

動画で好きな時に、お好きなタイミングでご視聴下さいね☻
■支払方法
クスパ決済のみ

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先生情報
いなむら 純子
いなむら 純子
ル・プティ・プレジール主宰/お菓子研究家   神奈川県出身

横浜国立大学経営学部卒。某専門商社で通関士として働く。退職後、仏パリに渡る。 パリの『リッツ』でディプロムを取得し、有名パティスリー数店にて働く。帰国後、2003年お菓子教室『Le Petit Plaisir』(ル・プティ・プレジール)を主宰(15年目)。カルチャースクール講師、百貨店等でのイベント講師、企業へのレシピの提供など精力的に活動。
著書「わたしにもできるお菓子づくり」(六耀社)


教室からのお知らせ

2021/8/10

資格のとれるマカロンマスターコース全5回ですが、満席となっています。
お見本あり、お見本なしともにSOLD OUTです!

お申込み下さった方、本当にありがとうございました✨
マカロン、自在につくれるようになりましょうね♡

次回の募集は、来年1月で、2022年の2月からコースがスタートの予定です。
いち早いお知らせをご希望の方は、
公式LINEアカウントにご登録下さいね!

宜しくお願い致します^^

2021/8/7

マカロンマスターコース、第7期生全5回
募集スタートしました!
お見本アリは、現在SOLD OUTになります。

お見本無しのコースがあと、数席です!

次回は、来年2022年の2月になりますので、ご興味ある方は、秋から一緒に学びませんか?

憧れのマカロンが作れるようになります✨

お菓子づくりは初心者の方でも大丈夫です!
1対1のサポートをしていきますので、どうぞご安心くださいね

みなさまのお申込みお待ちしています。
一緒にマカロンを作れるのを楽しみにしています❤

公式LINEアカウント
https://lin.ee/acUIMiV

お気軽にご連絡・お問合せ下さいね。

2021/5/25

ライブレッスン、動画レッスン、共に好評いただいているレッスンを、すべてアップしました!
動画レッスンをご購入いただけると、
◆動画リンク
◆PDFレシピ
が送られますのでご確認下さいね!

✓習いたいけれど、遠い方、
✓赤ちゃんがいて、すき間時間で学びたい方、
✓オンラインで動画を何度も見たい方、
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ぴったりの動画レッスン✨

質問・相談はずーっと無料!
成功までサポートしますよ。
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みなさまのご受講、ぜひお待ちしています!


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