【チョコレート①】いちじくとショコラの贈るケイク2種~第1部

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最終更新日:2021/6/7

Le Petit Plaisir ル・プティ・プレジール(東京都町田市)

プロのようなケーキをちょっとしたコツで誰にでも!失敗しないコツ、綺麗に仕上げるコツ、教えます☆

この教室のフォロワー:
128人
過去の予約人数:
292人

動画レッスン情報

2021/5/15 up 00:42
動画 【チョコレート①】いちじくとショコラの贈るケイク2種~第1部
※バレンタインレッスン3部作の1部!こちらは単発レッスン受講用です。

チョコレートケイクが、いつもガトーショコラとチョコレートパウンドじゃつまらない。
何かもっとお洒落で美味しいチョコレートの焼き菓子を・・・と思っている人はこちらを!

いちじくとショコラを使ったケイクを2種学びます。
(ドライイチジクはお好きなドライフルーツに変えられます。ナッツを省くこともできます。)

ドライいちじくを赤ワインで柔らかくし、ショコラケイクに混ぜ込みました。
ナッツも入れて、トップにイチジクを飾れば、お店で買ったようなケーキに!

ホールで1台をプレゼントしても、カットして1切ずつラッピングしても可愛いケーキです。

また、同じ"いちじくとショコラ"を使って、またガラッと変わったレシピとケーキに変身させます。
アーモンドたっぷりのフラットなケイクにショコラの層をトップにのせました。
小さくカットして、大人のプチ・ケイクにしましょう。
チョコレートを練り込む技術、チョコレートの簡単コーティングなど学んで下さいね。

⚠こちらは、商用不可のレッスンとなります。
 商用で使いたい方、こちらのレッスンを行いたい方は、別途ライセンス費用がかかります。
 ご相談下さい。

◆公式LINEにて、永年サポートがついてきます!(このレシピに限る)
 質問・相談を気軽に出来ますよ!

◆動画は視聴期限なし!ずーーーっと復習に使えます。

◆つくれぽをして頂けると、≪次回使える500円クーポン≫ 差し上げてます!
 インスタアカウントにて、お写真にタグ付け下さい。
 @junko.inamura.lpp にて「写真」にタグ付け、「本文」に明記お願い致します。
【チョコレート①】いちじくとショコラの贈るケイク2種~第1部
画像クリックにて試聴可
購入する
価格:¥3,900(税込)
視聴期限:無期限
■レッスンメニュー 大人な、ひと味違った、チョコレート菓子2種!
【ケイク・ショコラ・フィグ】
【キャレ・フィグ・ショコラ】

ドライいちじく、ビターチョコレート(65%ぐらい)、お好みのナッツ(省略可・)今回はくるみ、アーモンドパウダー・ココアパウダーを揃えれば、2種類のケーキが作れます!
食べやすいふわしっとりのパウンドケイクで、カットしてラッピング。もしくは1台で、豪華にラッピング。
もしくは、ちょっと大人なしっとりアーモンドがコク香るフラット生地に、トップをビターチョココーティングで、ワインにも合う小さな焼き菓子に。
シーンに合わせて作り変えて下さいね。
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■備考 赤ワインとバニラ・八角(アニス)でコンポートに戻したドライいちじく。

赤ワインが苦手な方は、シロップだけでも良いですし、バニラもアニスも省略してもOK。シナモンでもいいですね!お気軽に作って下さい。

ドライイチジクではなくて、アプリコットや、レーズン、プルーンなど、家にあるものでどうぞ!アレンジの仕方はお話ししますね。
■支払方法
クスパ決済のみ

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先生情報
いなむら 純子
いなむら 純子
ル・プティ・プレジール主宰/お菓子研究家   神奈川県出身

横浜国立大学経営学部卒。某専門商社で通関士として働く。退職後、仏パリに渡る。 パリの『リッツ』でディプロムを取得し、有名パティスリー数店にて働く。帰国後、2003年お菓子教室『Le Petit Plaisir』(ル・プティ・プレジール)を主宰(15年目)。カルチャースクール講師、百貨店等でのイベント講師、企業へのレシピの提供など精力的に活動。
著書「わたしにもできるお菓子づくり」(六耀社)


教室からのお知らせ

2021/6/7

マカロンマスターコース、のレッスンのお問合せを沢山いただいて、嬉しく思っています!
ありがとうございます。

現在、第6期生の方がご受講中で、第7期生の方は、8月1日~募集スタートとなります✨

公式ラインアカウントから、いちはやく募集をお知らせします☟
https://lin.ee/acUIMiV

一度お名前とスタンプをお願い致します!

マカロンは作ったことがないという、初心者の方でも大丈夫ですよ✨
ぜひマカロン作りの世界を一緒に楽しみましょう!

また、次回から、コース内容をリニューアルし、単発!マカロン入門レッスンも考え中ですよ✨お楽しみに!!

みなさまのお申込みお待ちしています♪

2021/5/25

ライブレッスン、動画レッスン、共に好評いただいているレッスンを、すべてアップしました!
動画レッスンをご購入いただけると、
◆動画リンク
◆PDFレシピ
が送られますのでご確認下さいね!

✓習いたいけれど、遠い方、
✓赤ちゃんがいて、すき間時間で学びたい方、
✓オンラインで動画を何度も見たい方、
✓家で復習の度に、実ながら作りたい方、

ぴったりの動画レッスン✨

質問・相談はずーっと無料!
成功までサポートしますよ。
●購入レシピに限ります。
●公式ラインからのみ☟

公式ラインアカウントはこちら
https://lin.ee/acUIMiV

みなさまのご受講、ぜひお待ちしています!

2021/5/24

動画レッスンを登録しました!

早速ご受講下さった方ありがとうございました。
お返事が遅くなり申し訳ありません!
動画が上手く見れなければ、メッセージ下さいね、。


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宜しくお願い致します!


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