【チョコレート②】ワンランクアップの大人なサブレ2種~第2部

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なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間:2022年12月1日(木)~2023年1月9日(月)
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最終更新日:2021/11/23

Le Petit Plaisir ル・プティ・プレジール(東京都町田市)

プロのようなケーキをちょっとしたコツで誰にでも!失敗しないコツ、綺麗に仕上げるコツ、教えます☆

この教室のフォロワー:
134人
過去の予約人数:
300人

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動画レッスン情報

2021/5/15 up 00:42
動画 【チョコレート②】ワンランクアップの大人なサブレ2種~第2部
※こちらは単発レッスン受講のページです。
バレンタインや、クッキーの贈り物に、
「お菓子屋さんみたいなクッキーだね!」
と言われるワンランクアップ!のクッキーを作りましょう✨

クッキーなどの焼き菓子は、数も一気に作れて、サイズ感もいい。
でも、ただのクッキーではちょっと物足りない。
パティスリーのように美味しく素敵に仕上げるコツを盛り込んだ2種を学びます。

「サブレ・スピラル・ショコラ」
ショコラのサブレをくるくると絞って楽しく焼いたら、ビターなガナッシュを挟んで、ひと手間を。フィリングに向くガナッシュのレシピです。

「サブレ・クーフ・ショコラ」
ザクっとした美味しさの全粒粉のハート型サブレにアーモンドをアクセントに入れて、チョココーティング。テンパリングを学びます。(コーティングチョコで簡単にもできます)

⚠こちらは、商用不可のレッスンとなります。
 商用で使いたい方、こちらのレッスンを行いたい方は、別途ライセンス費用がかかります。
 ご相談下さい。


【動画+PDF レシピ+LINEでずっとサポート】


☑ダウンロードしなくてよい!
☑動画リンクだけで、見れます!
☑ずーーーっと復習の度に見れます!
☑好きなタイミングで、好きなペースで見れる!
☑質問は、いつでも、何回でも無料!
(このレシピに限ります)
☑道具、材料のフォローアップも!

動画で好きな時に、お好きなタイミングでご視聴下さい。


◆つくれぽをして頂けると、≪次回使える500円クーポン≫ 差し上げてます!
 インスタアカウントにて、お写真にタグ付け下さい。
 @junko.inamura.lpp にて「写真」にタグ付け、「本文」に明記お願い致します。
【チョコレート②】ワンランクアップの大人なサブレ2種~第2部
画像クリックにて試聴可
購入する
価格:¥3,900(税込)
視聴期限:無期限
■レッスンメニュー クッキーなら簡単で、差し上げるのにもぴったり。でも、それじゃ物足りない・・・。パティスリーみたいな小さな焼き菓子を作りたい!という方に、このフール・セック2種のレッスンをご用意しました。

ひとつは、ガナッシュを挟んだ、1つでしっかり楽しめる渦巻きサブレ。
もうひとつは、全粒粉のザクっと美味しい塩サブレに、アーモンドとビターチョコのコーティングをします。

「サブレ・スピラル・ショコラ」
 ぐるぐると渦巻きに楽しく絞りましょう!

「サブレ・クーフ・ショコラ」
 ザクっとした美味しさの全粒粉のハート型サブレにアーモンドをアクセントに入れて、チョココーティング。テンパリングを学びます。
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■備考 ワンランクアップの大人なサブレ2種のレッスン
クッキーなら簡単で、差し上げるのにもぴったり。パティスリーみたいな小さな焼き菓子を作りたい!という方に、このフール・セック2種のレッスンをご用意しました。

ひとつは、ガナッシュを挟んだ、1つでしっかり楽しめる渦巻きサブレ。
もうひとつは、全粒粉のザクっと美味しい塩サブレに、アーモンドとビターチョコのコーティングをします。

「サブレ・スピラル・ショコラ」
ぐるぐると渦巻きに楽しく絞りましょう!絞り出しクッキーなので、作ったらすぐに絞って焼けます。
挟むようのガナッシュを作ったらサンド。
トップには、ルビーチョコレートでコーティング!
■支払方法
クスパ決済のみ

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先生情報
いなむら 純子
いなむら 純子
ル・プティ・プレジール主宰/お菓子研究家   神奈川県出身

横浜国立大学経営学部卒。某専門商社で通関士として働く。退職後、仏パリに渡る。 パリの『リッツ』でディプロムを取得し、有名パティスリー数店にて働く。帰国後、2003年お菓子教室『Le Petit Plaisir』(ル・プティ・プレジール)を主宰(15年目)。カルチャースクール講師、百貨店等でのイベント講師、企業へのレシピの提供など精力的に活動。
著書「わたしにもできるお菓子づくり」(六耀社)


教室からのお知らせ

2021/8/10

資格のとれるマカロンマスターコース全5回ですが、満席となっています。
お見本あり、お見本なしともにSOLD OUTです!

お申込み下さった方、本当にありがとうございました✨
マカロン、自在につくれるようになりましょうね♡

次回の募集は、来年1月で、2022年の2月からコースがスタートの予定です。
いち早いお知らせをご希望の方は、
公式LINEアカウントにご登録下さいね!

宜しくお願い致します^^

2021/8/7

マカロンマスターコース、第7期生全5回
募集スタートしました!
お見本アリは、現在SOLD OUTになります。

お見本無しのコースがあと、数席です!

次回は、来年2022年の2月になりますので、ご興味ある方は、秋から一緒に学びませんか?

憧れのマカロンが作れるようになります✨

お菓子づくりは初心者の方でも大丈夫です!
1対1のサポートをしていきますので、どうぞご安心くださいね

みなさまのお申込みお待ちしています。
一緒にマカロンを作れるのを楽しみにしています❤

公式LINEアカウント
https://lin.ee/acUIMiV

お気軽にご連絡・お問合せ下さいね。

2021/5/25

ライブレッスン、動画レッスン、共に好評いただいているレッスンを、すべてアップしました!
動画レッスンをご購入いただけると、
◆動画リンク
◆PDFレシピ
が送られますのでご確認下さいね!

✓習いたいけれど、遠い方、
✓赤ちゃんがいて、すき間時間で学びたい方、
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質問・相談はずーっと無料!
成功までサポートしますよ。
●購入レシピに限ります。
●公式ラインからのみ☟

公式ラインアカウントはこちら
https://lin.ee/acUIMiV

みなさまのご受講、ぜひお待ちしています!


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