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木の温もりに包まれた癒しの空間で本格的にお菓子を作り、エレガントなティータイムを過ごしてみませんか？
実習では『ババロアオフレーズ』を作ります。サブメニューでは『シガレット』をご紹介します。
毎回大好評の『いちごのショートケーキ』レッスン。リクエストにお応えして、いちごが旬のこの時期に開催することになりました。
実習では『ババロアオフレーズ』を作ります。サブメニューでは『シガレット』をご紹介します。
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実習で『昔ながらのマドレーヌ』を作ります。サブメニューではフルーティーな『マンゴープリン』をご紹介します。
実習で『タルトオフリュイ』を作ります。サブメニューでは『ダミエのサブレ』をご紹介します。
実習では『ババロアオフレーズ』を作ります。サブメニューでは『シガレット』をご紹介します。
実習で『昔ながらのマドレーヌ』を作ります。サブメニューではフルーティーな『マンゴープリン』をご紹介します。
いちごをたっぷりと使ったフランス菓子版ショートケーキ、『フレジエ』を作ります。※写真は後日アップさせていただきます。
実習では『ババロアオフレーズ』を作ります。サブメニューでは『シガレット』をご紹介します。
製菓衛生師。
フランス・パリの製菓学校「エコール・リッツエスコフィエ・パリ」にてペイストリーディプロマ取得。「ル・コルドン・ブルー東京校」で菓子ディプロマ取得。日本菓子専門学校通信教育課程卒業。フランス・パリの製菓学校「ベルエコンセイユ」校長MOFシェフに最新フランス菓子を10年以上学ぶ。2014年より自宅でお菓子教室をスタート。
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