絶品♪酒種酵母のバナナワッフル

おはようございます。
南大阪　泉大津市　手作りパン教室
L'ea　L'eaパン教室の奥村久美子です。昨日来月のパンメニューご案内いたしましたが、早速のお申込み、メニューのご連絡ありがとうございます。
１１月もよろしくお願い致します

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先日のことですが、そら先生の天然酵母パン教室へ行ってきました。

今月は、酒種酵母のバナナワッフル

発酵まで準備してくださってたので、２次発酵もいらず、あとは焼くだけ。

ワッフルメーカーで焼いていきます。



火加減に注意しながらひっくり返す。昔ながらのたい焼きみたいですね。

とっても甘い香りとともに焼き上がりました。



半分はチョコでコーティング。お店みたい♪







そして焼きあがってから、ランチタイム。



おいしいパンと具沢山のカレースープ。



スイーツはタルトタタンとチーズサブレ。



おいしい。幸せ～～。



宿題の生地も切り交ぜだけ。発酵に７時間ほどかかるので、
帰ってから晩御飯前に焼き上がりました。

ワッフルメーカー持ってなかったんですが、ちょうどＭさんに先月のレッスンで
お話したときに、持ってるよ～って貸していだきました。



ビタントニオのワッフルメーカーです。高級そう。


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両面火が通るので、火加減気にせず、ひっくり返さずにほったらかしで時間たつまで焼けるからいいですね。

とてもおいしく焼き上がりました。
大きさはいろいろですが。。。



Ｍさんありがとうございました。

酵母ワッフル　ベーキングパウダーと違って、しっとりとってもおいしいです。（市販のぱさぱさタイプは苦手です。）
またバナナがたまらん。
次の日でもしっとりおいしさアップしてました。

バナナ以外にもプレーンやいろいろアレンジして楽しめそうです。

私もワッフルメーカー買おうかしらん？

コンロ用の方がリーズナブルですね。
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お読みいただきありがとうございました。