パン教室レッスンレポ 10/19 苦労したけど絶品かぼちゃ食パン♪

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最終更新日:2023/10/30

L'ea L'ea パン教室(大阪府泉大津市)

楽しいパン作り始めてみませんか?

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南大阪 泉大津 手づくりパン教室 ~L’ea L'ea~ 紅茶とパンのある暮らし

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パン教室レッスンレポ 10/19 苦労したけど絶品かぼちゃ食パン♪
2019/10/21 23:16 UP

こんばんは
南大阪 泉大津市 手作りパン教室
L'ea L'eaパン教室の奥村久美子です。19日土曜日のレッスン。手ごねで塩バターロール。もう一つは、かぼちゃあん食パンのレッスンでした。塩バターロール、以前も作られたことありますが、復習で。成型はもうばっちりですね。そしてかぼちゃ餡食パン。ヒーヒー言いながら三つ編み頑張って成型され、とってもいい香りとともに焼き上がりました。お昼からのレッスンで、お昼食べてなかったのでおなかが鳴りまくり~~。私のお腹が、みなさんにうつりましたお腹がすきましたね。そして、試食タイム。いただきます♪かぼちゃそんなに甘くなくておいしい~~。基本的に、当教室は、フィリングの甘さ控えめです。甘いと飽きますから・・・。ハロウィン月間で今月かぼちゃたくさん食べてますが、飽きません。塩パンもさくさくでおいしい。よかったです。先日、S様のご主人にお会いした時に、パン ホンマおいしいね~。うちの嫁さんパン教室行くのめっちゃ楽しみにしてるねんっておっしゃってました。うれしいです。これからも、わくわく楽しみにしていただけるようなパン作り、ご提案できるようにがんばりますね。ご参加ありがとうございました。L'ea L'eaパン教室


お一人様よりレッスン受付しております。

〇の日は、3日前まで、レッスン確定日は、2日前まで
ご予約可能です。


■  レッスンスケジュール10月21日現在


10月

21日(月) 午前 塩パン・かぼちゃ食パン 満席
25日(金) 午前 季節のパン(9月メニュー
) 残2

28日(月) 午前 季節のパン 残1
29日(火) 〇
30日(水) 〇
31日(木) 〇

11月
 5日(火) 〇
 6日(水) 午前 季節のパン 残1
 7日(木) 〇
 8日(金) 〇
 9日(土) 〇
 
11日(月) 午前 季節のパン 残2
12日(火) 〇
13日(水) 〇
14日(木) 〇
15日(金) 午前 季節のパン 満席
16日(土) 〇

18日(月) 〇
20日(水) 〇
21日(木) 〇
22日(金) 午後 季節のパン 満席

25日(月) 〇
26日(火) 〇
27日(水) 〇
28日(木) 〇
29日(金) 〇
30日(土) 〇

12月(予約済み分のみ記載しています)
6日(金) 午後 季節のパン 満席
7日(土) ×
13日(金) 午後 季節のパン 残1
14日(土) 午前 季節のパン 残2

※レッスン名を書いていない〇の日は、
体験レッスン、基本コース、季節のパン、リターンメニュー、何れのレッスンもご予約可能です。



 平日月曜日から土曜日(土曜日は月2回)
☆午前レッスン  10時スタート   13時頃まで
☆午後レッスン  13時半スタート 16時半頃まで
         (13時スタートも可能です。お問い合わせください)




■ 10月のレッスンメニュー※パン作り初めての方もご参加できます。

★季節のパンレッスン

①の手ごねパンはパン・オ・レ(5個)




②の発酵済みからつくるパンは かぼちゃ餡食パン (1個)



かぼちゃが苦手な方は、あん食パン(こしあん)に変更可能です。



※かぼちゃ食パン、あん食パンは、上級メニューにつき、パン作り初めての方、
季節のパン5回未満の方は、下のリターンメニューのさつま大納言フランスのメニューとなります。
ご了承くださいませ。

★リターンメニュー

①の手ごねパンは、塩バターロール (6個)



②の発酵済みからつくるパンは、さつま大納言フランス (1個)



ご予約時、どちらかお知らせください。





◎レッスンの流れ(2種類のパンを作る場合)
①のパン、粉の状態で手ごねからスタート
講師も一緒にこねます。
 ↓
発酵中に、教室で用意した②のパンの分割、ベンチタイム
 ↓
②のパンの成形、二次発酵

①のパンの分割、ベンチタイム

②のパンの焼成

①のパンの成形、二次発酵

試食の準備
 ↓
①のパンの焼成、試食タイム
という流れになります。

 レッスン料 

 3,500円

 





手作りパン教室
L'ea L'eaパン教室

体験レッスン
(10月のメニューは、パン・オ・レです)
パン基本コース
月替わりレッスン
(季節のパン・リターンメニュー)
 
詳しくはこちらをご覧ください。
  ↓
L'ea L'ea パン教室

ご予約お待ちしております♪

泉大津市、和泉市、岸和田市、堺市、高石市、忠岡町、
貝塚市、泉南市
より

10代から80代まで幅広い年齢層の方に
お越しいただいております。

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先生情報
kumiko
教室主宰   大阪府出身

パン教室で、パン作りの楽しさに目覚め、食にこだわりを持つようになり、
さまざまな食の勉強をし、資格を取得。
自宅でパンと紅茶の教室を始めました。



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