こんばんは。
南大阪 泉大津市 手作りパン教室
L'ea L'eaパン教室の奥村久美子です。
昨日は体験レッスンでした。
いろんなことに興味をお持ちのT様。生徒さんにパン教室の話を聞いて、
やってみたい!とご参加くださいました。
普段パンがお好きだけどどうやって作られているのか興味津々。
計量からスタートです。
今回は米粉パンをお作りいただきました。
初めてなので手がべたついて気持ち悪いけど、こねあがりのパンの変化も感じられ、
ふかふかに膨らんだパンの感触に感動されてました。
そして出来上がったパン。
粉からパンができるなんて感動ですよね。
試食タイムは卵サラダをサンドして。
おまけパンは、今月のレモンマカロンパンと。
楽しんでいただけてよかったです。
またお待ちしておりますね。
大雨で足元悪い中、ご参加ありがとうございました。
初めてのパン作り、おひとり様からご参加可能です。
体験レッスンは、季節のパンの手ごねパン一種類をお作りいただいてます。
6月は、米粉パンかレモンマカロンパンのどちらかになります。
パン作りどんな風に作るのかな?
焼き立てパン食べてみたい。
何か初めてみたい。
理由はいろいろ。
まずはお試しくださいね。
料金は2500円になります。
ご予約お待ちしております。
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購入から6週間かかってやっと届いたパソコン。
マウスがないのと、キーボードの位置が微妙に違ってて慣れるまで
使いづらくって。。。
写真もやっとこさ取りこめました。
ブログの更新も滞りそうです。。。
L'ea L'eaパン教室
お一人様よりレッスン受付しております。
〇の日は、3日前まで、レッスン確定日は、2日前まで
ご予約可能です。
■ レッスンスケジュール6月8日現在
6月
10日(月) 午前 季節のパン 残2
12日(水) 午前 季節のパン 残2
13日(木) 〇
17日(月) 午前 季節のパン 満席
18日(火) 午後 季節のパン 残1
19日(水) 午前 季節のパン 残1
20日(木) 午前 季節のパン 残1
21日(金) 午前 季節のパン 残1
25日(火) 午前 リクエスト 残2
27日(木) 〇
28日(金) 午前 季節のパン 残2
29日(土) 〇
7月(予約分のみ)
3日(水) 午前 基本コース② 残2
ほかの日程は、お問い合わせください。
※ ピンク色のレッスンは、初めての方もご参加可能のレッスンです。
※ 〇の日は、体験レッスン、基本コース、季節のパン、何れのレッスンもご予約可能です。
平日月曜日から土曜日(土曜日は月2回)
☆午前レッスン 10時スタート 13時頃まで
☆午後レッスン 13時半スタート 16時半頃まで
(13時スタートも可能です。お問い合わせください)
■ 6月の季節のパンレッスン※パン作り初めての方もご参加できます。
①の手ごねパンはレモンマカロンパン(5個)
②の発酵済みからつくるパンは ブリオッシュ・クーロンヌ (1個)
5月メニューも6月末まで受付しています。
■ 5月の季節のパンレッスン
手ごねは、米粉パン(5個)
発酵済みの生地で作るのは、フロマージュベリーナッツ(1個)
◎レッスンの流れ(2種類のパンを作る場合)
①のパン、粉の状態で手ごねからスタート
講師も一緒にこねます。
↓
発酵中に、教室で用意した②のパンの分割、ベンチタイム
↓
②のパンの成形、二次発酵
↓
①のパンの分割、ベンチタイム
↓
②のパンの焼成
↓
①のパンの成形、二次発酵
↓
試食の準備
↓
①のパンの焼成、試食タイム
という流れになります。
レッスン料
3,500円
手作りパン教室
L'ea L'eaパン教室
体験レッスン
パン基本コース
季節のパンレッスン
リクエストレッスン
詳しくはこちらをご覧ください。
↓
L'ea L'ea パン教室
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パン教室で、パン作りの楽しさに目覚め、食にこだわりを持つようになり、
さまざまな食の勉強をし、資格を取得。
自宅でパンと紅茶の教室を始めました。