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料理上手になるには基本・基礎が大切。アットホームな雰囲気の中でプロの技術を気軽に楽しく学べます。
今回は、夏から秋にかけておいしくなるなすを使ったお料理がテーマ。
焼く、揚げる、煮る、漬けるなど幅広い調理法でおいしさを楽しむことができるなすを、よりおいしい食感を引き出す火入れ、油が苦手な方におすすめのひと手間、下処理後の便利な保存の方法についてなどを交えながら、おすすめレシピをご紹介していきます。
日程が合わない方向けに、復習動画のみ（レシピ付き）のご受講もご案内しております。
お気軽にお問い合わせください。
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※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■使用ツール | ZOOMを利用したオンラインレッスンになります。 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | なすと豚肉のピリ辛中華風炒め（揚げ）
豚ばら肉となすを合わせたシンプルな中華炒め。なすとほかの食材を油通ししておくことで、炒める時間はあっという間、調味料もこれだけでいいの？と思ってしまう簡単レシピですが、手軽に作れるとは思えない本格中華の味です！ とろとろなすの出汁たっぷり揚げ浸し（揚げ） 和食のなす料理といえばこれ。なすの美しい紫色を保つこつ、食べやすくするためのひと手間など、和食ならではの繊細な仕事が学べる１品。お出汁の取り方も合わせてご紹介します。 |
| ■レッスン内容 | 家庭料理 |
| ■レッスンの流れ | 【レッスン当日３０分前～】ミーティングに入室。※待合室でオープンするまでお待ちください。
【レッスン当日１５分前～】ミーティングオープン・利用環境の確認 【レッスン開始】 |
| ■受講料 | 1,300円（税込） |
| ■定員 | 8名 |
| ■用意するもの | ・オンライン会議ツールZOOM（要ダウンロード・無料・登録不要）をご利用いただきます。ご予約確定後、ZOOM利用案内をお送りしますので、事前にご案内の操作を行ってください。
・動画を見るのでwi-fiなど通信量が多くても問題ない環境でご参加ください。 ・動画を見やすいツール（パソコン、タブレット、スマートフォンなど）をご用意ください。 |
| ■備考 | ・レッスン参加時は、本名登録（出欠の確認のため）、音声、映像をONの状態で参加（冒頭のみ、レッスン中が適宜切り替え可）をお願いしております。
・日程が合わない方向けに、復習動画のみ（レシピ付き）のご受講もご案内しております。お気軽にお問い合わせください。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（お申込み後お送りする案内にある、①銀行振込ないしは②Paypay決済いずれかでお支払いお願いいたします。）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | ご予約確定～レッスン前日１７時まで→１０００円
以降レッスン料の全額 を申し受けます。 ※キャンセル・欠席の場合復習動画のご提供はありません。 |
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