La saveur(ラ・サヴール)のブログ

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クスパ > 東京都 > 品川区 > La saveur(ラ・サヴール) > ブログ記事一覧

最終更新日:2022/11/28

La saveur(ラ・サヴール)(東京都品川区)

少人数の和やかな雰囲気の中、基本をしっかりお伝えします、家庭料理からおもてなし料理まで学べます。

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料理教室 La saveur

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12月のレッスンの前菜・レバーペースト
2022/11/11 14:16 UP
12月のレッスンの前菜レバーペースト。
動画撮影で作ったものを、赤ワインと一緒にいただきました。
 
 
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旬のチーズ・モンドールでアペロタイム♪
2022/11/9 17:56 UP
秋冬の期間限定チーズ「モンドール」🧀
フランスとスイスの国境のジュラ山脈にあるモンドール(黄金の山)の名前が付いた牛乳で作られるウォッシュタイプのチーズです。…続きを読む>>
根菜たっぷりのミートソースパスタ♪
2022/11/7 17:15 UP
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ということで、この日は作り置きしておいたミートソースにれんこん、ごぼうなど季節の野菜を…続きを読む>>
かつおとパクチーのサラダ
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11月のレッスン1名様ご案内可能になりました~
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10月のレッスンが終了しました~
2022/10/27 10:24 UP
今月は本科レッスンをお休みしてリクエストレッスンのみを開催させていただきました
 
ここ数年リクエストの多かったホワイトソースを使ったお料理をご紹介するレッ…続きを読む>>
メカジキのトマトソースのパスタ
2022/10/9 16:22 UP
来週からお仕事で冷蔵庫が満杯になるので、冷蔵庫の食材の消費にいそしんでいます
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ポロねぎとじゃこのオイルパスタ
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9月のレッスンでご紹介したトマトのポタージュでは、香味野菜にポロねぎを使用していました。
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恒例のご褒美 Les cacaosさんのケーキ
2022/10/2 10:23 UP
9月のレッスンが終わってひと段落ついたご褒美。
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佐々木農園さんの寺泉トマトで無水トマトカレー♪
2022/10/1 10:17 UP
9月のレッスンでご紹介したトマトのポタージュでは、佐々木農園さんの寺泉トマトを使わせていただきました
使う日が決まっていたため、それに合わせて完熟のものをとお願…続きを読む>>
先生情報
青野 晃子
青野 晃子
料理教室主宰   

会社員時代おいしいものに興味を持ち料理教室に通いはじめ、食べる喜び、作る楽しさに夢中になり、料理を一生の仕事にしたいと一念発起。エコール辻東京仏伊料理専門カレッジ(辻調理師専門学校)入学。都内飲食店勤務の傍ら、ル・コルドンブルー東京を卒業、銀座ロオジエでの研修などを経て現在に至る。
・ツヴィリングヘンケルス専任STAUBデモンストレーター/料理教室講師
・食育インストラクター

教室からのお知らせ

2022/9/7

☆10月の本科レッスンについて
私事のためお休みさせていただきます。現在募集中のホワイトソースレッスンについては予定通り実施させていただきます。お待ちいただいていた皆様には申し訳ありませんが、何卒ご了承いただけますと幸いです。

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現在発売中の料理王国10月号で、今回参加させていただいた第5回料理王国アカデミーサロンの様子が掲載されています。ぜひ書店で見てみてくださいね♪

2022/8/7

9月17日(土)11:30~
【リクエストレッスン】おうちでもできる!おもてなしレッスン 塩たらのブランダード/鮮魚の紙包み焼き/サルシッチャのペンネ
開催いたします。人気の土曜日レッスンですので、ご予約はお早めに。


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