紅茶、中国茶、日本茶、テーブルコーディネート、野菜ソムリエの料理教室を自宅にて開いています。
JAうまさんでのレッスンでした隔月でパンとお菓子のレッスンを交互にしています。ワタシも参加したいって思うくらいお得なレッスンです。
今月はお菓子月
今月通してしているハロウィンにちなんで今日もカボチャのカップケーキとカボチャサンドイッチ
ワタシ自身がハロウィンをかなり!堪能中です。
今日のカップケーキは、バターを混ぜて空気を含ませながら、次々と材料を加えていくだけの、ワンボウルケーキ。簡単ですが、要領をおさえないと硬くて、ボソボソしたケーキになってしまいます。
今日のみなさんは大成功
ふんわり、しっとり、程よい甘さのケーキが出来上がりました
食欲の秋食べたいものが次々と現れます!