小麦を使って美味しい手ごねパンをつくりましょう!一人ずつ計量~焼き上げまで丁寧にお伝えします。
インスタグラム、テレビ、本などで大活躍されている、ちぎりパンの達人、umiさんの特別レッスン。
umiさんから直接、可愛いちぎりパンのコツを教えてもらえるチャンスです!
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■開催場所 | 神奈川県 川崎市宮前区 平 |
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■レッスンメニュー | 2メニューから選べます!!
①カラフルくまさんの3Dちぎりパン(14㎝シフォン型) やっぱり人気の3Dのくまさん!今回は、茶色や黄色、ピンクなどお好きな色を選んで作っていただけます。立体的なパンを上手に作るコツを教えてもらえます。 ②基本のクマさんちぎりパン(15㎝スクエア型) 耳が沈んでしまったり、形がそろわなかったりと、意外と難しい、クマさんがずらっと並んだちぎりパン。 基本の成形、デコレーションのコツが学べます。 こちらも、好きな色を選んで捏ねていただけます。 ※どちらのパンも色は選べますが、作るのは一色のくまさんです。 |
■レッスン内容 | パン |
■レッスンの流れ | レシピの説明後、捏ねの実習からスタートです。
一次発酵の間に、umiさんの作ったちぎりパンでおやつタイム♪ その後、分割、ベンチ、成形、焼成と進み、最後にデコレーションをしてお持ち帰りとなります。 |
■受講料 | 4,000円 |
■定員 | 6名 |
■持ち物 | エプロン、手をふくハンドタオル、箱に入れたパンを持ち帰る紙袋やバッグ |
■備考 | ※講師をお迎えしていますので、3名様以上での開催決定となります。
※このレッスンは、お子様連れでのご参加はご遠慮ください。 |
■支払方法 |
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日現金にてお支払ください。)
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | キャンセル料 7日~3日前 半額 、前日~当日は全額のキャンセル料が発生します。
ご連絡の上、代理の方の出席可。 |
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栄養士の資格を取得後、大手料理教室に就職し、パン、料理、子どもレッスンなどの講師を勤める。
独立後、カフェなどで定期的に教室を開催し、現在は自宅で開催しています。