最終更新日:2023/4/25

久が原のお料理教室La apertura（東京都大田区）

ちょっとの工夫で日常の一皿をワンランクアップさせます！

日本のカツとは違い、細目のパン粉をしっかりフィッティングした、「サクッ」とした食感を楽しむミラノ風カツレツの作り方をお教えするほか、手作りガーリックオイルをお持ち帰りいただくイタリアンレッスンです。

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■開催場所	東京都大田区久が原
■レッスンメニュー	カポナータキャロットご飯オレンジとアンチョビのサラダミラノ風カツレツ～ハーブ風味～ワインと合うチーズクッキー手作りガーリックオイル（お持ち帰り）
■レッスン内容	イタリア料理
■レッスンの流れ	レシピ説明⇒実習⇒試食⇒質疑応答
■受講料	6,500円
■定員	4名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（初回はお振込みをお願いしております。詳細はお申込みいただきました方に、メールにてお知らせいたします。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスンご予約日の３日前より100％のキャンセル料がかかります。レッスンを円滑に進めるため、ご理解とご協力をお願い致します。尚その月の他のレッスン日に振り替えの場合は、キャンセル料はいただきません。

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先生情報: 小畑　恵美子; 教室主宰
国内航空会社にて客室乗務員として、様々な国へフライトする。食いしん坊が高じて、料理学校に通い、日本料理、西洋料理、洋菓子、中華などを学び、調理師免許も取得。メキシコでの６年半の駐在生活では、ホストとしてのゲストのおもてなしの仕方など学ぶ。「楽しく、美味しく、見栄え良く」をコンセプトにレッスンを行っている。また食育も兼ね、地元のお子供たちに、料理教室も行っている。

2022/10/30

2022/9/12