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ワインのソムリエがお伝えする、イタリア、フランスの心温まる家庭料理。地方のおそうざい。
ハンドドリップでのおいしいコーヒーの淹れ方をマスターできるほか、
自分好みのコーヒー豆、粉の選び方、購入したあとの保管方法など、
コーヒーの基礎的なことをご説明いたします。
ワンプレーランチ付きです。
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■開催場所 | 愛知県 名古屋市昭和区 鶴舞 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | コーヒーはお好きですか？
「あぁ、おいしい･･･」と感じるコーヒーを自分で淹れてみたい 。 でしたら、ハンドドリップで淹れてみませんか？ 初めてでも大丈夫、おいしく淹れるお手伝いをさせていただきます。 ハンドドリップに正解はない、 でもちょっとしたルールを少し知ってるだけで格段に違う。 肩の力を抜いて、おいしいコーヒーを一緒に考えて、味わってみませんか？ コーヒー豆、粉の保管方法など、コーヒーの基礎的なことも一緒に学べます。 手作りのランチ付きレッスンです。 アットホームな雰囲気でコーヒーを楽しみましょう。 ランチのメニューは決まり次第「教室からのお知らせ」でご案内します。 |
| ■レッスン内容 | お茶・コーヒー |
| ■レッスンの流れ | 手作りのランチプレートでお昼ごはんを楽しみながら、
コーヒーに関するご説明をお聞きいただき、 講師の実演をご覧いただきます。 そのあと各自、ハンドドリップでコーヒーを淹れていただきます。 |
| ■受講料 | 3,000円 |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | 筆記用具、ハンドタオル、
500mlミネラルウォーターの空ペットボトル （ご自身が淹れたコーヒーを持ち帰る用、持ち帰らない場合は不要）、 愛用のドリッパー、ペーパー、ケトルなど（なくてもOKです）。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（銀行振込 or クレジットカード支払い。教室レッスンを受講されたことのあるお客さまとご紹介のお客さまは、レッスン当日に現金でお支払いも承ります。）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | ご予約後、4日前よりレッスン料の半額、前日より全額ご負担いただきます。ご了承下さい。食材などの事前調達の都合によるものですので、どうぞご理解のほどお願い申し上げます。 |
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単身イタリアに渡り、現地の料理学校や一般家庭の主婦からイタリア各地の料理を学ぶ。
帰国後、ル・コルドン・ブルーにてフランス料理を習得、料理ディプロムを取得。
2011年より料理教室、ワイン、チーズ教室を、2019年よりコーヒー教室を主宰。
現在もイタリア、フランスへ足を運んで料理修行、ワイナリーやチーズ工房訪問を重ねている。
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