3月レッスンのご案内（イタリア料理）

名古屋市昭和区鶴舞のお料理教室です。 お問い合わせ、お申し込みを心よりお待ち申し上げます。 イタリア料理の基本は郷土料理。 南北に細長い地形がもたらす変化に富んだ気候と地域性。 いろんな地方で各地のマンマが作る、 心温まる家庭料理を作ってみませんか？ イタリア料理 白葱とチーズのトルタサラータ イタリア版キッシュです。 キッシュのようにブリゼ生地を使いますが、生地作りは簡単です。 具だってその日の気分でお好きなものを。 レッスンではイタリアおなじみのチーズを入れて、 とーってもイタリアンなトルタサラータに仕上げます。 ポルチーニのリゾット、赤ワイン風味 リゾットはイタリアンの定番ですよね。 基本のリゾットを抑えておけば、 アレンジしていろいろなリゾットを作れるようになります。 絶対うまくできる、目から鱗の作り方をご紹介します。 豚肉とレンズ豆の煮込み イタリアではレンズ豆をいただくとお金に困らないと言われます。 形がコインに似てることから縁起がよいとされるんですね。 イタリアのみならず、フランス、中東、インドなどでは馴染みのある食材で、 サラダやスープの具材、メインの付け合わせとして使われます。 浸水しないで使えるので、扱いやすく、便利な食材です。 リッチャレッリ 世界で一番美しい広場といわれる「カンポ広場」のある、 トスカーナ州の中世都市シエナに古くから伝わる焼き菓子です。 しっとりとした食感で、噛みしめるほど甘く、 アーモンドの濃厚な風味と柑橘の香りが上品なお菓子です。 （デザートは事前に作ったものをご用意します。レシピの説明のあと、ご試食いただきます） レッスン料は、5000円です。 3/7火、8水、9木、23木、24金 ご案内しているレッスン日以外でも、2名以上でレッスンを承りますので どうぞお誘い合わせのうえ、お問い合わせくださいませ。 レシピの説明後、実習形式のレッスンとなります。 そのあと遅めのランチとしてのご試食、会食をお楽しみいただきます。 会食が不安な方は、レッスンのお料理をお持ち帰りいただいてもかまいません。 ご自身で保冷バック、ポリ袋、タッパーなどをご用意ください。 保冷剤があると、なおよいかと思われます。 長時間のお持ち歩きはご遠慮ください。 最少遂行人数は２名です。 ３日前の締め切り時に２名に満たない場合は レッスンを中止させていただくこともございます。 その際はレッスン３日前までにご連絡させていただきます。 （連絡がないときは予定通りレッスンします） キャンセルにつきましては４日前より半額、前日より全額ご負担いただきます。 食材などの事前調達の都合によるものですので、 どうぞご理解のほどお願い申し上げます。 お車でお越しの場合の駐車場は、近隣のコインパーキングをご利用ください。 大変申し訳ございませんが、駐車料金はお客さまのご負担をお願いしております。 そのほか教室規約はこちらをご確認くださいませ。→★。 日程の確認、お申し込みはこちらから。 こちらからもお申込みできます。→★