オーブンの天板をオーダーメイドで作ってみたよ

一度は不満を持ったことありますよね、
ないですか？ありますよね、オーブン付属の天板。
そう、オーブン買ったときにもれなく付いてくる２枚。


どうして真ん中盛り上がってるの？


って思いません？


一番困るのが、ガレット・ブルトンヌのドリュール塗るとき。
流れてしまうの、ドリュールが。
そして輪っかに付いてしまう。
焼いたあとに輪っか取るとき、強固にくっついてガレットが割れてしまう。
という悲しい経験を何度もしてます。


みほさんがフラットな天板をオーダーしたと聞いて、
さっそくまねしてオーダーしてみました。
お菓子のcottaさんで。


うちのオーブンは東芝の石窯ドームなんですけど、
それに付いてるオリジナル天板の横幅より２ミリ小さくして、
前後の幅は熱気の対流を考えてオリジナル天板より３センチ弱小さくしました。
具体的には、
オリジナル天板が42.2×29.1センチのところを、
42.0×26.5センチでオーダーしました。左です。





バターロールが、マックス６個だったのが10個焼けます。


そしてチョコチップクッキーは８枚だったのが10枚焼けました。





数が多く取れることってそんなに重要ではないんですけど･･･。


デメリットがあるとしたら、
レビューで、誰もが重い重いと書いてあった重さです。
覚悟してたこともあり許容の範囲です。
でも重い です。
型のものを置くときはシルパットなどを敷かないと滑ったとき危険です。
くらいかな。


個人的にはむしろ フルフラットのメリットのほうが大きい と思います。
斜めじゃないからドリュール流れないよ！


石窯ドームは新しいのも付属の天板の大きさは変わらないみたいなので、
これからオーブンを買い替えるとしても石窯ドーム一択です。




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