ノンオイル・ノンバターで作る、体に優しい「ふとらないパンとお菓子・料理」の教室です。
皆様こんにちは、茨木くみ子です。今日はもう20年以上作り続けている、我が家のチーズケーキをパウンド型が焼き上げる簡単な「チーズテリーヌ」をご紹介させていただきます。クリームチーズや生クリームなしで、ヨーグルトで作ります。本来高脂肪なお菓子ですが、ヨーグルトのレシピだとカロリー1/2、脂質はなんと1/5以下で作ることができます。作り方はとっても簡単。ヨーグルトを水切りするのに少し準備は必要ですが、全部混ぜたら、型に流して焼くだけ。10分あればオーブンに入るほど簡単です。ヨーグルトのさわやかな香りとコクで満足できるチーズテリーヌです。どうぞよろしくお願いします。1/6カット 熱量121kcal 脂質4.3g 【材料】18×8×高さ6cmのパウンド型ヨーグルト水切り 200g(プレーンヨーグルト400gを水切りする)砂糖 20g米粉(ミズホチカラパン用または製菓用) 25g蜂蜜または水あめ 40g卵M玉 2個牛乳または豆乳 150ml(常温)塩 ふたつまみバニラオイル 適量【下準備】・型にクッキングシートを敷いておく。・湯煎の湯を用意する。・ヨーグルトは前日より水切りする続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』
資格 調理師・保健師・看護師・心理相談員
ノンオイルノンバターで作る、体に優しいふとらないパン、お菓子、お料理」を開発、教室で教えています。