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最終更新日:2019/9/23

K'S STUDIO(岐阜県安八郡)

イギリス・フランス・イタリアで勉強したシュガークラフト・洋菓子・パン・料理を少人数でレッスンします。

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最新のブログ記事

BOSCHコードレス・ハンディブレンダー
2017/12/1 1:51 UP
久々の教室BLOGの投稿です
最近はスマホで簡単にできるFBの教室ページやインスタ投稿ばかりで。。。なかなかゆっくりBLOG書いている時間がありませんでした
そ…続きを読む>>
ポップアップ
2016/7/14 18:39 UP
夏のケーキクラスはお持ち帰りの事も考えないと~
夜のクラスはまあ良いのですが、日中お持ち帰りは気を使います
保冷バック皆さんお持ちくださいね~
ポップアップ
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フランボワーズリング
2016/7/14 17:42 UP
フランボワーズリング
              
フランボワーズパウダー入りのリッチなパン生地に、フランボワーズとクランブルをのせて焼きました
酸味がおいしい…続きを読む>>
アイシングクッキークラス
2016/7/14 17:24 UP
アイシングクッキークラス初級3回目
                
ブラッシュエンブロイダリーとコーネリーワークの練習です。
               
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桃のクーヘン
2016/6/4 22:52 UP
今日の午前のケーキクラスは
桃のクーヘン
           
まだまだ桃は早かったかな~と思いつつも、生桃を焼きこんでいます
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無事帰国いたしました
2016/6/4 17:11 UP
5月19日から30日まで渡欧していました
今回は、イギリスで4年に1回開催される、BSG(ブリティッシュュガークラフトギルド)主催のインターナショナル・エキシビ…続きを読む>>
スイスブロート
2016/5/15 6:16 UP
昨日のイーストパンクラスは・・・
スイスブロート
          
1週間かけて培養したライ麦のサワー種に、強力粉を加え数時間置いたスイスサワー種を作り、老…続きを読む>>
ケークオランジュ
2016/5/15 5:52 UP
昨日のケーキクラスは・・・
ケークオランジュ・エ・ショコラ
               
・・・ってこれは切り口ですが~
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イカ墨パン
2016/5/8 16:31 UP
午前のパンクラスは・・・
イカ墨パン
             
パン生地にイカ墨とガーリックオイル、ピンクペッパーなど練りこんだパン
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アーモンドボール
2016/5/7 21:21 UP
午前のパンクラス
アーモンドボール
                  
中にはクレームダマンド、アーモンド、グラニュー糖、オレンジピール、オレンジブランデーを…続きを読む>>
先生情報
KUMIKO SUDO
KUMIKO SUDO
教室主宰/短大非常勤講師(製菓)   愛知県出身

大手料理教室で講師勤務の後、さらなるスキルアップの為イギリス・フランス・イタリアに留学。帰国後短大製菓非常勤講師、自宅・出張教室・文化センター等でシュガークラフト・菓子・パン・料理・アイシングクッキー教室等開催。


教室からのお知らせ

2016/5/2

5月中旬より月末まで、イギリスのシュガークラフトの大会とドイツのケーキショウ見学の為教室はお休みになります。
期間中のお問い合わせには対応が遅くなります。ご了承ください。


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