『【季節の料理】みんなで漬けよう白菜キムチ！』 (2018年2月18日...)開催 | 食べて旅するアジアごはん料理教室（神奈川県鎌倉市二階堂）の2018年2月レッスン情報

最終更新日:2024/2/16

食べて旅するアジアごはん料理教室（神奈川県鎌倉市二階堂）

鎌倉の小さなキッチン「ことり食堂 by KruaNok」でアジアごはんの旅を

みんなで一緒にキムチだれを作って1玉分の白菜キムチをつけます。体が温まる参鶏湯ランチセット付き。
辛さは自分で調節できます。

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■開催場所	神奈川県鎌倉市二階堂 27-12 2F
■レッスンメニュー	・白菜キムチ（お持ち帰りいただきます）・鶏手羽元の参鶏湯・韓国おかず2品・ごはん
■レッスン内容	韓国料理
■レッスンの流れ	はじめに食材・調味料・作り方をご説明⇒白菜の下処理⇒ 色んな野菜を刻んでキムチの素を作ります⇒ 食材の味をなじませている間を利用して参鶏湯ランチ＆ティータイム⇒ キムチの仕上げ＆お持ち帰り
■受講料	3,800円
■定員	4名
■持ち物	エプロン、筆記用具、ハンドタオル、お持ち帰り用の袋（白菜を入れるので大きめのもの）
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日、現金にてお支払いください）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスンの当日、前日、前々日のキャンセルについて、「食材調達費」として料金の40％＋振込手数料のご負担をお約束いただいております。お振込先をメールでご連絡した日から１週間以内にご入金ください。

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先生情報: コダマ　ユキコ; 鎌倉「ことり食堂」＆「ことり整体」店主北海道出身
～美味しい料理とお酒が好きな料理人～
タイへ旅をしながら食べ歩き、タイ料理を学ぶ。
2012年頃からタイ料理イベント企画運営や料理教室を開催。
イタリアンレストランでの勤務を経て、
2017年9月、鎌倉に料理とお菓子のアトリエをオープン。

2017/12/27