食べて旅するアジアごはん料理教室（神奈川県鎌倉市二階堂）

食べて旅するアジアごはん料理教室（神奈川県鎌倉市二階堂）の2018年1月レッスン情報

食べて旅するアジアごはん料理教室（神奈川県鎌倉市二階堂）

レッスン情報

教室からのお知らせ

最終更新日:2024/2/16

鎌倉の小さなキッチン「ことり食堂 by KruaNok」でアジアごはんの旅を

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レッスン一覧

1月の予約可能レッスン

2018年 1月17日（水）

【季節の料理】みんなで漬けよう白菜キムチ！

みんなで一緒にキムチだれを作って1玉分の白菜キムチをつけます。体が温まる参鶏湯ランチセット付き。
辛さは自分で調節できます。

1月17日(水)　11:00〜14:30

レッスン内容：韓国料理
定員：6名

2018年 1月19日（金）

【季節の料理】みんなで漬けよう白菜キムチ！

みんなで一緒にキムチだれを作って1玉分の白菜キムチをつけます。体が温まる参鶏湯ランチセット付き。
辛さは自分で調節できます。

1月19日(金)　 0:00〜 0:00

レッスン内容：韓国料理
定員：4名

2018年 1月20日（土）

石臼でペーストからつくるグリーンカレー

グリーンカレーペーストを手作りして、グリーンカレーを仕上げます。
作りたてのペーストで作るグリーンカレーはハーブが香る食べたことのない味わいです。

1月20日(土)　11:30〜14:00

レッスン内容：タイ料理
定員：4名

2018年 1月26日（金）

ペーストから作る本格トムヤムクンスープ麺

すっかり有名になったトムヤムクン。
新鮮なハーブから作るペーストで仕上げるトムヤムクンはなかなかお店でも食べられない味です。
スープのうまみを米麺で食べましょう。

1月26日(金)　11:30〜14:00

定員：4名

2018年 1月28日（日）

豚肉のガパオ炒めめだま焼きのせごはんプレート

タイのお惣菜料理レストランで人気のデトックスハーブ「ガパオ」を使ったおすすめのワンプレート料理です。

1月28日(日)　11:30〜14:00

定員：4名

2018年 1月31日（水）

南インドのごちそうごはん「ビリヤニ」を作ろう。

南インドのごちそうごはん「ビリヤニ」をハイダラバード式で作ります。

1月31日(水)　11:30〜14:00
満席

レッスン内容：インド料理
定員：4名

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先生情報: コダマ　ユキコ; 鎌倉「ことり食堂」＆「ことり整体」店主北海道出身
～美味しい料理とお酒が好きな料理人～
タイへ旅をしながら食べ歩き、タイ料理を学ぶ。
2012年頃からタイ料理イベント企画運営や料理教室を開催。
イタリアンレストランでの勤務を経て、
2017年9月、鎌倉に料理とお菓子のアトリエをオープン。

2017/12/27

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11:00 【季節の料理】みんなで漬けよう白菜キムチ！

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