横浜駅近く!カフェのような雰囲気の料理教室・アイシングクッキー教室・料理合コンを開催しています
横浜市港北区、
新横浜の料理教室・料理合コン
「こぶたのカフェキッチン」オカムラです。
夏がなかなか来ない~と思ってたけど、
梅雨、やっと明けたのかな…?
ブログ、ちょっと久しぶりに
なってしまいました。
書きたいことはいっぱいあります。
あっという間に8月で
今日からメニューが変わりました!
見るからに写真映え!
だけどちゃんと美味しい!
スパイスからつくる夏野菜カレーです。
去年の夏もカレーで大好評だったので
味を占めて今年の夏もカレー。笑
/
誰もが一度は憧れる
「スパイスから作るカレー」
をやっています!
\
私もね、難しそう…と思って
敬遠していたんです。
マニアの域なのではないかと。
そこには踏み入れては
いけないのではないかと…。
でもね、
あれ?意外とスーパーで買える!
あれ?スパイス4つだけでできる?
あれ?意外と簡単?
って気づいてしまい、
とうとうスパイス沼に
はまることになりました。笑
作っていても楽しいし、
副菜もカラフルで美味しいのです。
ココナッツミルクや
アチャール(インド風福神漬け)を
混ぜたり足したり別々にしたりして
何度も味が変わります。
楽しいのです!!
みんなにこの楽しさを
知っていただきたい!
…だけどほぼ満席です。
スイマセン
キャンセル待ちもできますので
気になる席があれば
キャンセル待ちしてみてください。
問い合わせいただいたので
有料でレシピをダウンロードできる
システムも作ろうかと思っています。
「日本カレーが好きか?
インドカレー派か?」とか
お話ししていて、
今日の教室もワイワイ楽しかったです。
ありがとうございました!
ソーシャルディスタンスで
なかなか映える写真が撮れない
(料理同士離れていて見栄えがイマイチ)
なのが悩みです…。
また明日の教室も楽しみです♪
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楽しくて美味しくて出会いがある
「こぶたのカフェキッチン」
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エコールキュリネール国立製菓専門カレッジを卒業後、パティシエとして製菓店に勤務。一日に流れがありお客様とコミュニケーションが取れるカフェに魅力を感じ、カフェで働く。24歳の時カフェ店長を任される。28歳で友人と小さなお店をオープン。
31歳で経営は引退し、大手料理教室で助手として勤務。2009年7月より「こぶたのカフェキッチン」を始める。