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大阪あべの辻調理専門学校卒業後、パテシエ・商品開発他お米ギャラリーなどでの講演会・毎日新聞生活ライブラリー連載など食に関する仕事に関わる。10年前から子供のアトピーをきっかけに食育に力を注ぐ。食育指導士でもある2児の母。雑誌や新聞の掲載も多数あり。 天然酵母のパン教室など材料にもこだわった教室も主催。
2016/9/9
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