春野菜を楽しむ、身体に優しい「ベジ和食」レッスン

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最終更新日:2024/3/29

kitchen studio *nao*(東京都大田区)

見てキレイ!食べてキレイ!の簡単ヘルシー野菜果物料理の教室

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1月に開催し、大好評でした「ベジ和食」のアンコールレッスンです。彩り豊かな春と初夏の野菜と果物を沢山使ったお料理で、見てキレイ、食べてキレイの野菜料理を楽しんで頂きます!

春野菜を楽しむ、身体に優しい「ベジ和食」レッスン

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■開催場所 東京都 大田区
■レッスンメニュー 彩り豊かな春と初夏の野菜を使った和のバーニャカウダや、高野豆腐をお肉に見立てた唐揚げなど、見た目も美しい、おもてなしにもピッタリの野菜料理ばかりです。
出汁を使用しますので厳密にいうと完全ベジではありませんが、お肉やお魚は食材に一切使用いたしません。

・彩り春、初夏野菜の和のバーニャカウダサラダ
・高野豆腐がまるでお肉!のベジ唐揚げの香味野菜ソース
・季節野菜の煮浸し
・季節野菜の炊き込みごはん
・トマトのすりながし
・季節の果物のプチスイーツ

※画像の写真は1月に開催しました「ベジ和食」レッスンの様子です。
■レッスン内容 和食・日本料理
■レッスンの流れ レシピご説明後は調理実習になります。実習後は綺麗な盛り付けについてもお教えします。
■受講料 6,500円
■定員 6名
■持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■備考 女性の方同伴に限り、男性の方も参加可能です。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(事前に指定口座にお振込み下さい)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 食材調達の為、ご了承下さいませ。
4〜3日前 50%、2日前80%、前日、当日100%

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  • クスパアワード2019 インスタ部門賞
先生情報
日高 直子
日高 直子
野菜料理家/フードコーディネーター   東京都出身

野菜ソムリエプロ、フードコーディネーター。クスパ公認インスタアンバサダー。季節の野菜果物を使った彩り豊かなヘルシー料理と罪悪感のないギルトフリースイーツをお教えしてます。低脂質、低糖質、高たんぱく、減塩などを意識したヘルシー料理なので、ダイエットや美容にも対応したメニューです。各メディアのレシピ提供、セミナー講師、コラム執筆、店舗のメニュー監修、撮影スタイリングなども行っています。


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