パティシエがお店に並ぶケーキやパン作りのコツを教えちゃいます。ご来店、お待ちしております。
「抹茶シフォンデコ」完成です
「イーストドーナツ」完成です
試食です8・9月のレッスン予約募集中ですパティシエが教える!お店のパン&お菓子が作れるレッスン♪ご予約・お問い合わせはこちらからお願い致します。
受講料+交通費で出張レッスンも承っております♪お気軽にご相談ください
<8月空き状況>7㈮9㈰11㈫12㈬14㈮15㈯16㈰18㈫19㈬
22㈯23㈰24㈪25㈫26㈬27㈭28㈮29㈯30㈰31㈪
シナモンロール:4500円8月8日㈯14時~16時半:残1席
焼きカリーパン:4500円8月13日㈭14時~16時半:残1席ブルーベリーショート:8000円8月17日㈪14時~17時:残1席ブランデーケーキ:6000円8月21日㈮10時~12時半:残1席<9月空き状況>4㈮6㈰8㈫9㈬11㈮12㈯13㈰22㈫23㈬26㈯27㈰29㈫30㈬
作りたい方がいらっしゃいましたら、ご連絡お待ちしておりますm(_ _)m
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かつちまです(’-’*)♪
今日はもとちゃんさんが、7月のマンスリーデコレッスン『抹茶シフォンデコ』『イーストドーナツ』の同時レッスンでした✨
先月のデコレッスン『チョコシフォンデコ』で、ナッペはやっぱり難しいです😱💦と、家で特訓してきたもとちゃんさん❗
本日の『抹茶シフォンデコ』は、先月の応用編なのですが、さすがです👍️
力が抜けた感じで、下塗り、本塗り、抹茶模様とも、一発合格です✨
本当にお見事です👍️
あまり考え過ぎてしまうと、いじりすぎて、修正不可能になってしまうナッペ・・・時には諦めも大事❗
最終的に綺麗に仕上がればいいので、隠したい場所を、隠す技を覚えた方が、デコは綺麗に仕上がります❤️
今回はそれが、上手くできていたと思います✨
同時レッスンでの『イーストドーナツ』は、何日か前のブログを見て、美味しそうだったから、作りたくなっちゃったそうです😆イーストドーナツ、ふわふわで美味しいですよね❤️
暑い季節に油を用意するのは、大変かと思いますが、涼しくなったら、是非復習してみて下さいね🍀
今日も、かつちまレッスンに参加していただき、どうもありがとうございました(*^▽^)/★*☆♪
かつちまレッスンチケットのご購入も、どうもありがとうございます😃
来月のデコレッスンは、栗を使ったケーキを予定しています🌰
来月もどうぞ宜しくお願い致します😃
★3密を避ける!レッスン対応とお願いです★生徒様のマスクの持参と着用をお願いしております。8月も当分の間、2名様までのレッスンとさせていただきます。
それでも心配だという方は、マンツーマンレッスンをお勧めしております。
今までマンツーマンレッスン希望の方はレッスン料+チケット1枚でしたが、+1000円でレッスン致します。
かつちま子を独り占め♪かなりお得ですよ!(希望ではなく、勝手にマンツーマンの場合は普通のレッスン料金です😆)
当日、具合の悪い方は、無理をせず、キャンセルして下さいね。
その場合は、どこかで振り替えレッスンをご用意いたします。
生徒様には、ご迷惑をおかけしておりますが、どうぞよろしくお願い致します🙇
また「ZOOM」を使用した、オンラインレッスンも始めました。
気になる方はお声をおかけくださいませ♪パティシエが教える!お店のパン&お菓子が作れるレッスン♪ご予約・お問い合わせは今すぐ!こちらからお願い致します。
中華料理店に生まれ、幼児期より食に興味を持つ。
農産高校食品製造科を卒業後、パン屋に就職。
その後、高級アイスクリーム会社で9年間、カフェの店長、メニュー開発などに関わる。
短期の調理学校に通い、パティシエとして働きながら、大手料理教室の講師を約5年勤める。
2008.1月~パンとお菓子の教室「キッチンスタジオかつちま」オープンです!