『スクエア・ショコラ』～123チョコケーキレッスン2月～♪

カオさんの「スクエア・ショコラ」完成です


ミホ～さんの「スクエア・ショコラ」完成です
試食です※123チョコケーキレッスン、マンスリータルト＆デコの今年度申し込みは終了致しました。また来年、お申し込み、お待ちしております♪今年度の冷菓マンスリーレッスンは今月まで募集中！→残３名様！！！3回コースからございます♪お申し込み、お待ちしております♪２・３月のレッスン予約募集中ですパティシエが教える！お店のパン＆お菓子が作れるレッスン♪ご予約・お問い合わせはこちらからお願い致します。
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＜２月空き状況＞バターロール：４００0円２月２３日㈰１０時～1２時半：残2席生チョコトリュフ：７００0円２月２３日㈰１４時～1６時半：残2席モンキーブレッド：４５０0円２月２４日㈪１５時～1７時半：残2席＜３月空き状況＞苺のミルキーロール：７００0円３月１日㈰１０時～1２時半：残2席３月３日㈫１４時～1６時半：残2席チョコレートケーキ：６００0円３月４日㈬１１時～1３時半：残2席ポテトカリー：４５０0円３月８日㈰１０時半～1３時：残2席３月１０日㈫１０時～1２時半：残2席
作りたい方がいらっしゃいましたら、ご連絡お待ちしておりますm(_ _)m
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かつちまです(’-’*)♪

今日は、カオさん、ミホーさんが、2月の123チョコケーキレッスン『スクエア・ショコラ』を、作りに来てくれました✨

ジェノワーズ・ショコラを、シート状に焼き、チョコシャンティーを作って、スクエア状に仕上げます😃

丸よりも、四角の方が、ナッペは難しいですが、お二人とも流石です👍

とても綺麗な仕上がりですが、皆さん意識が高いので、もっともっと上を目指してます😅どこまで行くの～😆

そして、絞り✨
これまた綺麗なブドウ君🍇に、葉っぱちゃん✨

パプアニューギニア人さんも、いますが⁉️とても、美しい仕上がりです👍

ナッペも、絞りも、クリームの状態に左右されますので、おうちでも、固さに気をつけて、素敵なケーキを、作って下さいね❤️

今日も、かつちまレッスンに参加していただき、どうもありがとうございました(*^▽^)/★*☆♪

3月の123チョコケーキレッスンは『サン・セバスティアン』です(’-’*)♪

来月も、どうぞ宜しくお願い致します😃
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