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ご自宅で簡単に美味しく作れる本格インド家庭料理をお教えします。
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アロラインド料理学院全課程を修了。それ以降はインド本国へ目を向け、各州の料理研究家に師事。毎年2~3回の訪印のたびに現地のクッキングクラスに参加し、レパートリーも拡大。同時進行で夜間や土日を利用して調理・製菓も学ぶ。手間が掛るインド料理、味を変えずいかに手軽に作れるかを日々研究。西洋料理のように、インド料理が日常の献立に取り入れられる事を目標としております。
2017/9/25
スパイスを使ったワンプレートランチの食堂を不定期に開催しています。次回は、10月14日(土)に開催します！ 数種類のたっぷりなオカズと、スパイスで炊いたバスマティライスを提供します。ボリューム満点です。 一人で切り盛りするので、沢山の人数分を作ることが出来ません。(>_<) 10食限定となります。宜しくお願いします。 詳しくはHPでご確認下さい。 https://deli.kamakurashrimati.com/
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