おうちの設備で☆なぜ?がわかる☆パン・料理・お菓子☆駅徒歩5分☆
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ナオミさん
2013/1/22 22:26:38
黒糖くるみカンパーニュとプチバゲットの会に参加させていただきました。
3カ月ぶりくらに間空いてしまって、待ちに待った感じで楽しかったです。終始前のめり気味ですみません(恥
憧れのハード系を習ったのでこれから修行です。
無水鍋の使い方とか、HBで捏ねるやり方とかも、すごく勉強になりました。
バゲットにはさんだミルククリーム大好きなので、作り方教えていただけて嬉しかったです。
付け合わせのキャロットラペも今度作ってみたいです。
一般家庭の設備で いかに美味しくパンを焼くかを教えます
失敗に関するアドバイスも定評があり 豊富な経験と知識から なぜ?がわかるレッスンを
単発レッスンながら多くは60回超のリピート
延べ生徒数1834人
洋菓子製造補助経験あり
大学・高校2人の息子の母
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