Atelier m2(アトリエ・メトゥル・キャレ)(神奈川県横浜市泉区)のクチコミ詳細

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最終更新日:2019/9/26

Atelier m2(アトリエ・メトゥル・キャレ)(神奈川県横浜市泉区)

おうちの設備で☆なぜ?がわかる☆パン・料理・お菓子☆駅徒歩5分☆

この教室のフォロワー:
83人
過去の予約人数:
54人

クチコミ詳細

akemi*

akemi*さん

先日角食パン+シナモンレーズンローフの会に参加させて頂きました♪
角食パンのパン生地はしっとりふわぁ~っと、クラストはさくっとしていて何も付けずにいくらでも食べられる美味しさでした。
シナモンレーズンローフはポテトサラダと相性がこれまた良くて、お家に帰って早速ポテトサラダ作りました。

写真の角食パンは1.5斤で粉を380gで焼いたものです。(2回目) 
もう少し粉の量を増やしても良いかなと思います。
1回目は焼成が上手く行かず、ふたを開けた時全然焼けてなく失敗↓
今回もう少し高温で焼成したのですが、色白でもう少し焼き色がほしいな~と思います。
パン生地はしっとりふわふわでかなり良い感じで出来ました♪
レッスンは月1のペースで通わせて頂いてますが、毎回レッスンがとても楽しみです。

これからもお家で美味しいパンが焼けるよう、宜しくお願いします♪

この教室のその他クチコミ

初心者にも分かりやすく、とても楽しい有意義な時間でした。パンのことはもちろん、お料理のことやライフスタイルのこと等、いろいろなお話をきけるのがまた楽し…続きを読む>>
投稿日時:2019/5/22 12:46

先生からの返信あり

先生情報
楓
おうちパン研究家   

一般家庭の設備で いかに美味しくパンを焼くかを教えます
失敗に関するアドバイスも定評があり 豊富な経験と知識から なぜ?がわかるレッスンを
単発レッスンながら多くは60回超のリピート
延べ生徒数1834人
洋菓子製造補助経験あり
大学・高校2人の息子の母


教室からのお知らせ

2019/9/26

お待たせ致しました!
10月のメニューは カフェモカです(レッスン風景に写真upしておきます)
コーヒー生地にチョコとイタリアNo.1ブランドのエスプレッソ くるみを包み込み アイシングで仕上げます。今回 生地の扱いに慣れていらっしゃる方はより美味しい難易度の高い生地を選べるようにします
会費 6500円
参加希望の方は 9/29 24:00までに
ページ上部facebookより掲示板にお書き込みをお願い致します
(参加希望の方はできるだけ多くの候補日をあげて下さると参加いただける率が上がりますご協力よろしくお願いします)ご不明な点はお問い合わせください🙇🏻

2016/10/4

ご挨拶
当教室は単発のレッスンを行っています
お一人で参加されている方が殆どです。
輪が出来てて入れないということはありません☆

■初めての方へ■
教室案内はコチラです
http://kaedesou.exblog.jp/13754437/

Facebookページ(最新情報はコチラ)
https://www.facebook.com/breadatelierm2

お知らせ
基礎の基礎レッスンは お1人から受けられるようになりました。
パン作りを始めてみたいタイミングで是非😃
(他のレッスンや講師の予定がある日はお受けできない事があります)
詳細はお問い合わせください


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