2019/10/13

台東区浅草、銀座線、大江戸線よりほど近い立地のパン教室🍞です。発酵器、要りません。温度管理も要りません。ご自宅で簡単に本格パンを作りましょう。
パン作りに興味のある方、是非いらしてください。
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昨日はお教室お休み…怖い台風の間。
いつもできなかったエアコンのフィルターの掃除、洗濯機やらコンロのお掃除したり、生徒さん希望のパンを試作したり、子供と塗り絵…など過ごしました。
朝ごはんも、本当に久しぶりに、子供と普通に食べられたから嬉しかった。とーっても。
焼き魚や普通に炒め物…遅い朝ごはんに、早めのお夕飯…なんて普通に過ごせたんだ。

日中は、試作パンは🥐、作りやすく、改良してレッスンに向けますね。
希望はビエノア。生クリームで作る練乳クリーム入り。
レッスンは、美味しいとこどりで自宅で作りやすくします。

今日のレッスンはみんな来て会えて良かった！
今年初のクロワッサン🥐も！