（生徒さんの声）これなら安心して食べられます【東京　料理教室　プライベートレッスン】

甘いものは体によくない
とわかっていても
食べたいですよね（笑）

毎日の食卓から丁寧で上質な暮らしをつくる
秘密の彩りごはん

ブログにお越し下さり
ありがとうございます

東京　港区にある
普通の家庭料理を
とびきり美味しく作れるようになる
マンツーマンのお料理教室
彩りキッチンの恵美です

昨日は継続レッスンの日でした
ご紹介したのは

鶏肉のフリカッセ
バターライス
グリーンサラダ
そして
パンナコッタ

鶏肉のフリカッセには
この季節だけのお楽しみ
栗を入れています

フリカッセには
鶏もも肉を使うことが多いですが
骨付き肉でお作りお頂きました

骨付き鶏と栗の組み合わせは
サムゲタンと同じです
気を補い体を温めるものを
重ねつかいすることで
滋養強壮効果が増します

毎日頑張っている生徒さんに
是非召し上がっていただきたく
このような形でご紹介しました

また女性に嬉しい鉄分豊富な食材も
重ね遣いしています

パンナコッタとグリーンサラダは
リクエスト頂いていたもの

以前ブログでレシピをご紹介していましたが
是非、恵美さんと一緒に作ってみたい
とのことで
昨日実現しました

これは我が家で頂いた試作品
いつも間違いなく美味しいのです＾＾

一口召し上がって
わぁ、家で作ったのと全然違う！と
たいそう喜んでくださり
食後に少し甘いものがあると嬉しいですね
と楽しく頂きました

豊食の時代ですから
私たちは美味しいものを知っています
いくら
砂糖はあまりとらないほうがいい
とか
乳製品はよくないかもしれない
と知っていはいても
人間食べたいものは食べたいのです（笑）

自分は我慢できても
家族は我慢できなくて外で食べたりします
それならば
できる限り安全な食材で
家で作ったほうがはるかに体にもお財布にも
良いと思います

「食材」であるかぎり
食べていけないものはありません
どんなものを選べばいいか
そんなこともレッスンの合間に
お話ししております





1 DAY 体験レッスンのご案内を更新しました （２０２０年８月２０日更新）
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