美味しくて節約にもなる休日ランチ【東京 マンツーマン 料理教室】

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最終更新日:2019/5/12

彩りキッチン(東京都港区)

ママのご飯が家族の未来を変える! 3か月で丁寧な暮らしを創造する 秘密の彩りごはん

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【東京/完全マンツーマン】毎日の食卓から丁寧で上質な暮らしをつくる  秘密の彩りごはん

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美味しくて節約にもなる休日ランチ【東京 マンツーマン 料理教室】
2019/5/18 13:32 UP

10連休だった
今年のゴールデンウィーク


連休が明けて
しばらく経ちますが
お財布のひもも
お腹も(笑)
なんだか緩んだままでいませんか?


ママのご飯が家族の未来をかえる
毎日の食卓から丁寧な暮らしをつくる
秘密の彩りごはん

こんにちは
ブログにお越し下さり
ありがとうございます

彩り料理研究家 恵美です

お休みの日のお昼ごはん
どうなさっていますか?

何となくお寝坊して
ゆるっと身支度していたら
朝ご飯には遅い時間

このままお昼を食べに出よう
なんていうことを
毎週続けていると

出費もかさみますし
外食が続くと
なんだか体も重くて
お肌の調子も悪くなりますよね

冷静に考えると
お金を払って
体重を増やすなんて
ばかばかしい(笑)

のんびりできるお休みの日には
ピザを作ってみませんか?

ピザは膨らまなくてもいいので
パン作り初心者さんでも
大丈夫

生地を発酵させている間に
トマトソースを煮つつ
生地作りに使った道具を洗って
テーブルを拭いて
お皿を出しておきましょう

発酵が終わったら
出来たトマトソースを好きなだけぬって
お好みの具と
チーズを乗せたら
後はオーブンにお任せ

10分後には
美味しいピザが出来上がります


チーズやバジルを散らすのは
子供にもできる
楽しいお手伝いです

ちなみに
ケチと節約は違います

ケチは
出すべきお金を出し渋ること

節約は
節度を持って
約(つづま)やかに
暮らすこと

例えば
ピザを作るとき
安いからと
混ぜ物のあるチーズを
値段で選ぶのは
ケチで

国産の
出来れば
こだわりのある生産者さんのもとで
取られた生乳と食塩だけで作られた
質の良いチーズを
適量買ってきて
手作りするのが
節約
だと
私は考えています

彩りキッチンでは
パン作りが初めての方でも
美味しく
楽しく
ピザを作れる方法を
お知らせしております


ピザの生地は
扱い方をかえると
フォカッチャとしても楽しめますよ





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先生情報
恵美
彩り料理研究家   東京都出身

大手の料理教室に12年、中規模のお教室へ1年、薬膳教室で3年学ぶ。夫の駐在に帯同した経験から。何でも手作りする生活を実践する。家族で囲む温かな食卓の素晴らしさを伝えるため、毎日おうちでご飯を作って食べる当たり前の暮らしを取り戻せるようなお料理教室を始める。お一人お一人のお悩みに寄り添うためレッスンはすべてマンツーマンで行う。



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