イタリア各地方の家庭料理、生パスタ、ピッツァ等々、気軽に楽しめるお料理を少人数サロン形式で作ります。
ここ数日は、季節が逆戻りしてしまったように、寒い日が続いていますね・・・
さて、宮城県も緊急事態宣言が解除され、約1ヵ月間感染者が確認されていないことから、6月からの学校再開が現実的になって来ましたね。やっと再開する!とほっとする気持ちと、コロナの第二波がいつやってくるのだろう・・・と考えると、不安は尽きないですね・・・
娘たちの小中学校では今週から分散登校や、週に1度午前中だけの短縮授業が始まっています。
そんな中、今年度、私は中学校の役員をすることになっていたのですが、学校自体が始まっていないため、先日、PTAの方々とZOOMで会議が開催されました。私にとっては、初オンライン会議で(笑)、 しかも初対面の方々ばかりでしたので、とお~っても緊張しました
そんなこともあり、教室の開催についても、オンラインレッスンでもと考えてはみたのですが・・・ごめんなさい、あまりパソコンが得意ではない私には、今のところハードルが高いようです・・・
自宅で料理教室を主宰されている先生方からは、感染防止の為に、突っ張り棒や透明なシート、アクリル板などを使って仕切りを手作りしたり、椅子の配置を変えたりと、皆さんいろいろと工夫されて実地でのレッスンを徐々に再開されているお話もお聞きしていました。私もいろいろと検討した結果、千葉でイタリア料理教室を主宰されている大好きなユキキーナ先生が取り入れている対策を参考にさせていただき、レッスン形態を以下のとおり一部変更して6月中旬からレッスンを再開することといたしました!
ご希望の方はメールにてご連絡下さいね。
〇定員1名様~最大3名様までとして、一緒にお料理するのですが、作ったお料理はすべて持ち帰りとなります。
〇マスク・消毒・換気等により、感染防止を徹底します。
メニューは、今までレッスンで行ったものの中から、今の時期に食べていただきたいお料理を選んでみました。
☆新玉ねぎ・ズッキーニの詰め物オーブン焼き
☆鶏肉のラグー
☆鯖のマリネ
☆ロールケーキ
特にレッスン日は設定しませんので、ご希望の日にちをお知らせくださいませ。
例えば
1名様ご参加の場合・・・16000円(5名様分のお料理を、容器をご用意いただいてお持ち帰り)
2名様ご参加の場合・・・8,000円(1名様分の価格です。作ったお料理を同様に半分ずつお持ち帰り)
3名様ご参加の場合・・・6,000円(1名様分の価格です。作ったお料理を同様に3等分してお持ち帰り)
※プライベートレッスンとなりますので、日時やスタートの時間はご相談いただければと思います。メニューにつきましても、1名様でのご参加の場合は、メニュー変更も可能です。是非ご相談下さいませ♪(食材の入手が難しいものや高価な食材を使用する場合は、レッスン料が変わることもございます。)
※レッスンは2時間を予定しております。試食はありませんので、途中のお飲み物や何か軽食をご用意しておきますので、お楽しみにしていてくださいね。
※おひとり様でのお申込みだけれども、他にお申込みとあわせて2~3名でのレッスンをご希望される場合には、こちらで調整しますので、遠慮なくご相談下さいね!
お申込みお待ちしております!
2003年3月より仙台市内にてイタリア料理教室を主宰し約20年。現在も定期的にイタリアを訪れています。
2022/4/17