HOW LOVELY(東京都渋谷区)の教室情報

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最終更新日:2021/1/19

HOW LOVELY(東京都渋谷区)

おいしい家庭菓子を一緒に作りましょう。HowLovelyのレシピはほめられレシピです!!

この教室のフォロワー:
66人
過去の予約人数:
76人

手作り菓子のアトリエが、フランス菓子をベースにした家庭菓子をお伝えしています。
デモンストレーション形式で、アトリエ・オンライン・オンデマンド(動画)と3種のレッスンがあります。
ご自分の環境にあわせてレッスン形式を自由に選べます。

多くの方に愛される人気のメニューを、作りやすくわかりやすくレクチャーします。

ネット予約可能なレッスン

2月20日 2月21日

①いちごパイ
フードプロセッサーを使って簡単なパイ生地を作り、型を使わずにパイを作ります。
ピスタチオのクレームダマンドを載せて焼き上げたら、マスカルポーネクリームを合わせていちごを載せて完成します。
ベイクドタイプも一緒に説明します。
②ダックワースショコラ
小判型の型を使って、アーモンドの生地を作ります。ショコラのクリームは、卵黄を使ったバタークリームにビターなチョコレートガナッシュを合わせます。

2種類のお菓子をデモンストレーションでレクチャーします。
最後に質疑応答の時間を設けます。
お菓子はお土産としてご用意しますので、持ち帰ってお召し上がりください。
オンデマンド(動画)もご覧いただけますので、復習の際に何度もご覧ください。

◎オンデマンド(動画)(4月末日まで)
毎月1日から配信スタート。3か月間配信します。。
ご自身の都合の良いタイミングに何度でもご覧ください。
◎有料追加サービス
・お稽古おやつ便 レッスンのお菓子をお求めいただけます。(いちごパイはベイクドタイプになります)
 https://howlovely.thebase.in/items/38719589
・会員制フォーラム(How LovelyClub) レッスンのアップデート情報や質問やつくれぼの共有を行っています。

この教室のレッスン

■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■教室の特徴 1回完結レッスン形式 / 入学随時OK
出張レッスンあり / プライベートレッスンあり
駅近く
受講料で払う
男性OK / 初心者OK / 子供向けレッスンあり
■開催時間帯 平日昼 / 休日昼
■クラス、コース 好きな回に参加できる単発レッスン。

アトリエ・・・デモンストレーション+オンデマンド(動画) おみやげつき
オンライン…Zoomを使ったデモンストレーション。オンデマンド提供。
●オンデマンド…動画提供
別途お菓子の購入制度あり

■レッスン人数 最小2人~最大5人
■レッスン料金 アトリエ(3時間半) 2メニュー 6000円~ 会員は500円割引 
オンラインレッスン(45~60分) 1メニュー1500円~ 
オンデマンド(各回10~15分) 2メニュー2000円~
会員制フォーラム(更新制)質問受付等 1500円 
■今後開催予定のレッスン いちごパイ [ 2月 6日(土) 13:00]
ダックワースショコラ [ 2月 6日(土) 15:00]
いちごパイ [ 2月 7日(日) 13:00]

先生情報

太田道子

太田道子
教室主催/菓子屋店主   

■先生のプロフィール

会社勤めをしながら2002年に自宅教室をスタート。
2014年からはお菓子の専用アトリエを開始しました。
身近なお菓子の確実な作り方を、わかりやすく伝えたいと頭をひねっています。
明るく元気に楽しくがモットー。
アトリエで元気を補充して帰ってください。


■実績

雑誌掲載 / Webサイト掲載 / 書籍出版 / 大規模レッスン講師 / 子供向けレッスン講師
読売文化センター錦糸町教室講師担当(2006~2010)
ベターホーム渋谷教室でバレンタインレッスンを担当(2012)
渋谷ヒカリエShinQs クリスマスギフト、バレンタイン出店(2013,14,17)
エルグルメフーディーズフェス出店(2018,2019)
風の村高根公団おやつレク支援(2016~19)

著作 「高齢者に作ってあげたいスイーツレシピ」(誠文堂新光社)2015年

■保有資格

調理師

■出身料理学校・師範名

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ 
フランス菓子本科、卒業研究科修了

藤野真紀子先生に師事 ディプロマ取得

教室詳細情報

■教室所在地

東京都 渋谷区 幡ケ谷1-9-6リッツ幡ヶ谷1004

■教室最寄り駅

京王線 京王新線 小田急線幡ヶ谷駅 笹塚駅 東北沢駅

■最寄り駅からのアクセス

京王新線幡ヶ谷駅、京王線笹塚駅から徒歩5分、小田急線東北沢駅から15分程度です。甲州街道に面したわかりやすい場所です。

■教室開始年

2014年

■レッスン開催場所

料理教室専用スペース

■教室HPのURL

http://www.how-lovely.net/

■代表者名

太田道子


先生情報
太田道子
太田道子
教室主催/菓子屋店主   

会社勤めをしながら2002年に自宅教室をスタート。
2014年からはお菓子の専用アトリエを開始しました。
身近なお菓子の確実な作り方を、わかりやすく伝えたいと頭をひねっています。
明るく元気に楽しくがモットー。
アトリエで元気を補充して帰ってください。

教室からのお知らせ

2021/1/19

こちらでのお知らせが遅くなってしまいました。
今年もどうぞよろしくお願いします。
お休みしていたお教室を2月から再開いたします。
現在の環境にあわせた内容に変更いたしました。
どうぞよろしくお願いします。

2020/12/13

2021年のレッスンについて
2021年のレッスンのスタートは2月となります。
スケジュールのお知らせは1月半ば以降となります。
どうぞよろしくお願いします。

2020/11/19

★お願い
年内のレッスンに関しましては、少し時間に余裕を持ってお申込みくださいますようお願いします。
オンラインに関しても3日程度は余裕をお持ちくださいますようお願いします。

オンラインシュークリームレッスンについて
1月にもシューレッスンを設定する予定です。


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