本能をとり戻す その２

こんばんは
がんばらない食育＆夢育カウンセラーのさいとうけいこです
いつもお越しいただきありがとうございます。




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以前投稿したこちら、

反響をいただきまして。
ありがとうございました。

調子に乗って第２弾。

私は今、結構、本能の声が聞けるようになってきていると自負していますが、
（本能の声が聞こえつつ、欲が勝つことも多いけどね....）
その本能をどう取り戻したかのお話を少し。

本能の声というのは、
何を食べるといいかは、本来、自分の体が知っているのではないかなぁという持論からのもので、
何を食べたらいいか教えてくれる声のことです。


以前の私は、
食べることに興味がなくて、
とりあえず飢えをしのげればいいぐらいの意識でしかありませんでした。

で、あるきっかけで意識が変わって、
まず見直したのが、塩、醤油、味噌などの調味料。



その昔は値段を優先して購入していた調味料を、
原料や製造方法を意識して選ぶようにしました。

といっても、
「こだわり」というほどではなくて、
経済的に可能な範囲の自分なりの落とし所を決めて。

できるだけシンプルな原料であればオッケーぐらいのところから。


するとね、
だんだん、舌が生まれ変わってきて、
美味しいものがわかってくるようになったの！

ちなみに以前食べていたもので、
今は美味しいと思わないものもたくさんあります

それは単に舌が肥えてグルメに、ということではなくて、
危険なものを察知できるという感じ。



調味料は毎日使用するものなので、
効果てきめん！だと思います。

お値段が少し張ったとしても、
使用量を考えると、そんなに極端な変化にはならないことも

そんな感じで少しずつ本能を取り戻してきた
さいとうけいこでした
(その３も書くよ！)




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