自宅料理教室オープンのきっかけ　その２

こんにちは。
愛知県稲沢市の自宅にて、 料理教室
Hina＊HanaKitchen（ひなはなキッチン）の 講師をしている森結花と申します。
プライベートでは、 2人の男の子のママでもあります。

Hina＊Hana Kitchenのホームページに自己紹介を載せています！
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おうち料理教室をはじめたのは2019年の4月から。
あっという間に1年半が経とうとしています。

私が料理教室を始めようと思ったきっかけについてふりかえってみたいとおもいます。

自宅料理教室Ｈｉｎａ　Ｈａｎａ　Ｋｉｔｃｈｅｎ　オープンのきっかけストーリー②

講師のお仕事をさせていただくようになり、生徒さんからよくいただく質問で、
大さじ・小さじの測り方がいまいちわからない。
お米のとぎ方ってこれで合ってるの不安。
魚料理のレパートリーが少ない

などのお声を多くいただきました。

みなさん主婦業をされていてお料理も普段作っている方がほとんどですが、
正解がわからずなんとなくでやっているから味がきまらず
家族の反応もいまいち。
家族から「おいしい！！」の声が聞こえないとモチベーションも続かない・・・

そこで基本的なところからお伝えして、普段のおうちごはんを学ぶことができる
料理教室を作ろう、と決意しました。


洗濯・掃除など数ある家事の中でも料理は、
何を作るか考え、
買い物リストを作って買い物に行き、
下準備をして調理をし、
家族の食べる時間がそれぞれ違う場合は
都度温めなおして盛り付けて・・・
と考えることもやることもたくさん。
これが毎日続くから、主婦の方にとっては多くの負担になってしまうのではないでしょうか。

でも、食べるもので私たちの体は作られていくからとっても大事なこと。
まずは基本をおさえて、
お料理の自信をつけることができたら
きっともっと家族が笑顔になれるおうちごはんになっていくと思います。
食卓に笑顔が集まれば
その家庭で暮らす人生そのものが豊かになっていきます。

そんなお手伝いを私は料理教室を通してしていきます。




お料理 基本のき クラス大さじ・小さじの使い方がわからない。 お米の研ぎ方や包丁の握り方に自信がない。 そんな、人には聞けないお料理の…hina-hana.com現在募集中のレッスンはこちらから↑

続く