マンツーマンレッスン対応のお菓子教室です。吉祥寺駅近く、駐車スペース(一台分)もあります。
カーズ2のフィンのデコレーションケーキ。昨年マックイーンのケーキを作りに来てくださった生徒さんが、今年も息子さんのお誕生日ケーキにと来てくださいました。
アメリカンチェリーのショートケーキにバタークリームでデコレーション。
ご依頼をいただいたら形や色味を考えるところからスタート。フィンは個性的なキャラクターで表情作りがマックイーンよりも難しかったですが...
日本大学芸術学部写真学科卒業後、ル・コルドンブルー代官山校で製菓ディプロムを取得。都内の人気カフェでパティシエとして勤務の後、現在は吉祥寺の実家に設けたキッチンスタジオで少人数制お菓子教室を開催しています。また、オーダーメイドケーキ&スイーツの製作やレシピ開発なども行っています。