マンツーマンレッスン対応のお菓子教室です。吉祥寺駅近く、駐車スペース(一台分)もあります。
切っても切ってもミニオンズな、ミニオンズの金太郎飴的クッキー。
ご友人のお誕生日にミニオンズのクッキーを手作りしたい、というレッスンのご依頼でレシピ制作しました。黄色い生地はかぼちゃ味、黒い生地はココア味で、見た目のかわいさだけでなくおいしさも重視して。
成型もお手伝い。
スライスして、低温で色鮮やかに焼き上げます。
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日本大学芸術学部写真学科卒業後、ル・コルドンブルー代官山校で製菓ディプロムを取得。都内の人気カフェでパティシエとして勤務の後、現在は吉祥寺の実家に設けたキッチンスタジオで少人数制お菓子教室を開催しています。また、オーダーメイドケーキ&スイーツの製作やレシピ開発なども行っています。