Harvest Beach（東京都品川区東大井）のレッスン風景

大人気、魚を捌くテーマでは、必ず1人1尾以上できます！

分かりにくい細かい作業は、個人的に周りながら実演します

まずは、全体のポイントやメニューの特徴を説明してからスタート

1テーブルは4人～5人の少人数制。試食時はお喋りで大賑わい！

それぞれの班で、力を合わせて進めていきます

揚げ物しながら、太巻きも！気づけば同時にメニューが完成します

食材は、毎回直前に仕入れた新鮮なものを使っています

食後のデザートも、幸せなひとときです♪

「だしを取る」の回。毎回テーマに沿ったメニューの組み合わせ

講師の露崎（つゆざき）奈津子、「なっちゃん」が愛称です。

2013年5月～お菓子教室【SweetsBeach】も開始！

大量のコロッケも、協力して仕上げればあっという間に準備完了

お菓子教室でも、男性の参加者が沢山いらっしゃってくれています

班内で手分けしたり、色んな協力ポイントがあります

デモ中は、写真撮影や、ワッと歓声があがることも