【レッスンレポ】スプーンが止まらない クリーミーな米粉のアイス

東京 世田谷区 自由が丘のグルテンフリー・米粉お菓子教室
主宰の鈴木貴子です。

８月のオンラインレッスン只今受付中です。
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『【受付スタート】８月オンライン グルテンフリー お菓子レッスン』８月の対面レッスンはお休みを頂きます。この暑さの中、マスク着用で窓を開けたままの作業は危険だと判断しました。そこで、８月はオンラインレッスンを開催します。…ameblo.jp

ナレーターや司会の仕事＆食いしん坊日記も更新中下記オフィシャルブログにどうぞ。↓こちら↓
◆takako official blog ～テレビナレーター・司会～◆グルテンフリーの米粉を使ったアイスクリームのオンラインレッスンが終了しました。感染拡大している時期ですのでお家でスイーツを作れるのは安心。夏場は、特に今年の夏は暑い日が多くてアイスは大活躍するスイーツだと思います。保存期間も長くて、なんと言っても簡単＆美味しい♪美味しいアイスって買うとちょっとお高いですよね。手作りだと、材料費だけで沢山できちゃうのでお財布にもやさしい。良い事だらけです。

ご参加下さった皆さんありがとうございます。
皆さんナイスな笑顔＾＾

黒いお玉？みたいなのは
流行りの便利キッチングッズなんですって。

私知らなくて、恥ずかしかったー＾＾；


オンラインレッスンは、お顔出しありでも
なしでも、お好きなようにしてもらっています。

一緒に作らず、見るだけ参加の方も＾＾

久々のオンラインレッスンで
繋がるのに少し時間がかかってしまう方もいたり
午前中トラブルがあって、
参加するのが遅れてしまったり
急遽参加出来なくなってしまった生徒さんには

動画をお送りしていますし、
電話でのサポートもありますから、
とってもお得だと思いますよ＾＾

一緒に作ってくれた皆さんからは
早速つくレポが届きました。












皆さんとっても美味しそう☆
大成功です☆☆☆

以前レッスンをした、グラノーラや
リンゴのキャラメリゼを添えて食べてくれた
生徒さんもいて

過去のメニューを組み合わせて
パフェも出来ちゃうんじゃないかと
思っています。

沢山アレンジもご紹介したので
試してみて下さいね。


私はというと、デモの時には
今回低糖質ミルクティーアイスを作ってみました。



こんな風にして、冷凍庫に保存をしています。
ラカントS、結構甘みが強かったので
もう少し減らしても良かったかなと思いつつ、

糖質オフ生活の夫は
美味しいと食べてくれていましたから
これで良しとします。

低糖質のアイス、市販のものは
人工甘味料が使われているものが多くて
腸への負担などを考えると
積極的には手が出しにくい。。

手作りなら安心＾＾

レッスンを受けそびれたけど
やっぱり作りたいという方は
動画レッスンもありますので
ご連絡下さいね。

ーーー

ご参加下さった生徒さんへの
シェアです。
↓

レッスンで話した氷＋塩の事、
マイナス20℃になるのだそう。
（生徒さん調べ）

塩300gくらいと
氷1kg～


冷凍庫にボウルやバットを
入れるスペースがない方は
即席で作っちゃうバージョンを
試してみるのもありかもですね。

さて

次回のオンラインレッスンは
８月２１日１１時～

大人のアイス、カッサータを作ります。
参加ご希望の方受付中です。

お待ちしています。


現在募集中のグルテンフリーレッスン
最新レッスン案内はこちら


◆オンラインレッスン・カッサータ◆

８月２１日１１時～１３時(予定)



【動画レッスン(録画を見て好きな時間に作れます)】

◆１コイン500円・体験レッスン
米粉のバナナケーキ◆
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『【体験レッスン】グルテンフリー・米粉のバナナケーキ』の動画レッスン | 目黒区 米粉お菓子教室 グルテンフリー HappySweesの動画情報お子さんから大人まで 大人気のバナナケーキを グルテンフリーの米粉で作りましょう。 １ボウルで混ぜていくだけの簡単レシピです。 動画レッスンがどういったものかを知って頂き、 感覚を味わってもらえたらなとの思いで、 体験レッスン動画を作りました。 特別価格にしていますので、 グルテンフリーのお菓子に興味がある方 米粉スイー…cookingschool.jp

◆米粉のチョコチップクッキー◆
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『至福のひと口 グルテンフリー 米粉のおやつ チョコチップクッキー』の動画レッスン | 目黒区米粉お菓子教室 グルテンフリー HappySweetsの動画情報米粉を使った、おやつにぴったりの チョコチップクッキー。 型抜きでもなく、絞り出しでもなく、 特別な材料は必要なし！ くるくる丸めて簡単に作れちゃうんですよ。 仕事や家事で疲れた時、 ホッとしたい時の幸せのひと口にもピッタリです。 動画レッスンがはじめての方でも 動画を見ながら一緒に作って頂けるような スタイルになっています…cookingschool.jp
◆グルテンフリー・米粉食パン◆
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『パン作り経験がなくても出来ちゃう！グルテンフリー・米粉食パン』の動画レッスン | 目黒区 米粉お菓子教室 グルテンフリー HappySweesの動画情報レッスンでも大人気。 日常に取り入れて下さる方が多い米粉食パン。 もちもち食感の米粉食パンは、 お米の甘みも感じつつ、 和の食材のとの相性もとても良く 冷凍保存も出来て、とても便利なんです。 これまで作って下さった方々からも 沢山のつくレポ、アレンジつくレポも頂いたり、 小麦アレルギーの方からは、 「パンを食べられる時がくる…cookingschool.jp

◆米粉のアイスクリーム◆
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『グルテンフリー・簡単クリーミーな 米粉のアイスクリーム』の動画レッスン | 目黒区 米粉お菓子教室 グルテンフリー HappySweesの動画情報食べた人がみんな虜になっちゃう、 米粉のアイスクリーム。 メープルシロップときび砂糖の優しい甘さで、 クリーミーな味わいです。 難しい工程もなく、初心者さん向き。 アイスクリームメーカーを使わなくても作れる 米粉のアイスは、作り置きも出来て 夏だけでなく、一年中大活躍です。 ぜひ定番おやつに入れて下さいね。 ー…cookingschool.jp

◆米粉のズッキーニケーキ◆
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『米粉のズッキーニケーキ（小麦、乳製品不使用）』の動画レッスン | 目黒区 米粉お菓子教室 グルテンフリー HappySweesの動画情報アメリカでは、キャロットケーキ同様に人気のズッキーニケーキを グルテンフリーの米粉でアレンジしました。 見た目はキュウリのようですが、 実はズッキーニはカボチャの仲間で、 ビタミンCや食物繊維、 余分な塩分を排出するカリウムも含まれています。 お菓子で栄養が摂れちゃうなんて、得した気分ですよね。 気になるお味は、、 とにかく食…cookingschool.jp

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