【レッスンレポ】ぐるぐる絞りがたまらない モンブランレッスン

２０２１.１２月より世田谷区・自由が丘駅でレッスンを開催。グルテンフリー・米粉お菓子教室主宰の鈴木貴子です。

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秋に作りたい＆食べたいおやつと言えばの
モンブラン。

レッスンが終了しました。

お久しぶりの生徒さんとも再会出来て
嬉しかったな☆

今回のモンブランは、土台がメレンゲクッキー。
本格的なフランス菓子仕立てにしています。


メインイベントのぐるぐる作業も
握力がない中頑張った生徒さんや
職人のように沈黙で作る生徒さん。

中には１個絞るたびに、
キャッキャッとはしゃぐ生徒さんも＾＾

みなさん楽しんでくれたようで
何よりです。








売り物みたいなモンブラン達。
沢山のモンブランが完成しました。

お店みたい～☆



5年振りに二度目のモンブランレッスンを
受けてくれた生徒さんも。

今回、かなり上達していて
驚きでした。

私の出る幕なし！

やっぱり、コンスタントに、そして
お菓子作り歴が長くなればなるほど
上手くなるんですね。

今回モンブランレッスンには
２度目の参加という事で、
同じメニューを２回受けて良いものかと
お申し込みの際に躊躇されたようですが、

そこ、全然気にしないでください！

同じメニューでも
２回３回受けて頂くのは自由です。
（そういう方、結構多いです＾＾）

難易度が高いメニューだと
もう１度受けてみないと
自分で作るのに自信が持てない

とか

材料を揃えるのが面倒だから、とか、
単純に教室に来るのが楽しくて、とか、

色々ありますもんね。

私はいつでもご参加大歓迎ですよ。


さて




出来上がったモンブランは、
写真を撮ったら、箱に入れてお持ち帰り。

レッスン後には、ラインも届きました。




ありがとうございます。

コロナ禍でも、何とかレッスンを頑張ろうと
思えるのも、参加して下さる皆さんがいて
こういう嬉しいメッセージに
支えられているからこそです。


ご参加頂いた皆さん、ありがとうございました。


【追記】

土台で作ったメレンゲクッキーは
冷凍出来ますか？

という質問を頂き、実験をしてみたところ、

出来ました！

冷蔵庫または自然解凍でも。
ぜひお試しください。


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